スマートな暮らし/206ページ

自家製“干し野菜”の作り方と活用したレシピ6品［料理家・こてらみやさん］

野菜を寒気にあてて干すと、旨みや甘みが増し、歯ごたえもよくなるという。フードコーディネーターで料理家のこてらみやさんが、干し野菜の魅力について教えてくれた。 「（野菜を干すと）…

2021.01.21 06:00

フード

地方によってこんなに違うおでんの具材｜秋田は大きなちくわ、石川は車麩など

全国ご当地おでんは、地元食材を活かした個性派が勢揃い。人気の高い8都府県のご当地おでんを紹介します。いつもとは違うおでん作りを試したり、今まで入れたことのない具材をプラスしたりと、…

2021.01.20 11:00

フード

今が旬！海鮮グルメお取り寄せ3選｜北海道の毛ガニなど有名人おすすめの逸品

ステイホームの時間が増えている今、たまにはグルメな著名人が激推しする本当に旨いモノで過ごしませんか？　寒い今が旬の海鮮グルメも、現地で食べるのと変わらないほど新鮮なまま届きますよ…

2021.01.19 17:00

フード

食べて若返りたいなら時短で作れる「ポークソテー 根菜のハニージンジャー添え」【市橋有里の美レ…

新しい年の始まりである1月は、またひとつ歳を重ねることを実感しやすいタイミングでもあります。コロナ禍の今、健康であるのはもちろんのこと、今年こそ「もっと痩せたい！」「筋肉をつけたい…

2021.01.19 06:00

フード

【美と健康で選ぶコンビニ飯】お肉不使用のハンバーグなど体のことを考えて選んだヘルシーな5品

緊急事態宣言が発令されている地域もあり、不要不急の外出を控えることが求められているが、食事は健康維持のためにも欠かせないこと。そういうときに便利なのが、時間帯によっては混雑するス…

2021.01.18 19:00

フード

砂糖や小麦粉は使わず低糖質のもので代用！糖質制限ダイエットに役立つ調味料＆食べ物

糖質制限ダイエットに失敗した人でも、これなら…というダイエット法が「3Days糖質オフダイエット」。 このダイエット法を考案したボディメイカー・JUNさんは、完全糖質制限などさまざま…

2021.01.18 17:00

フード

おそうじ芸人おすすめ！お風呂から台所までラクしてキレイになる神アイテム10品

おうちの汚れやほこりが気にはなっているけれど、掃除はまた今度にしようと思っているうちにどんどん先延ばしに…。できれば、あまり手間を掛けずにちょっとでも楽してキレイにしたいもの。そん…

2021.01.16 17:00

家事・ライフ

【63歳オバ記者のリアル】ワークマンのバイクウェアは本当に最強防寒か？真冬の道を原付きで走っ…

バツイチ独身のライター・オバ記者（63歳）が、趣味から仕事、食べ物、健康、美容のことまで”アラ還”で感じたリアルな日常を綴る人気連載。231回目となる今回は、寒い日が続くなか、愛車の原付…

2021.01.16 06:00

趣味・カルチャー

【会計・確定申告アプリ】レシートを撮影するだけ、マンガ解説も。初心者におすすめの5選

副業を始めたり、ふるさと納税を活用したりして、確定申告をしなければならなくなった人もいるでは？　そこでおすすめしたいのが、初心者でも簡単にできる会計アプリ。確定申告で必須となる帳…

2021.01.14 11:00

家事・ライフ

食通有名人がお取り寄せする激ウマ鍋5選｜ラム肉、天然クエ、火鍋など

コロナ第3波が各地で猛威をふるうなか、ステイホームという人も多いのではないだろうか。そんなときは田舎に想いを馳せながら日本各地の“旨いもの”を堪能してみては？　今回は各界で“食通”とし…

2021.01.14 06:00

フード