料理・レシピ
2017.04.13 17:00

実はダイエットの強い味方「ふぐ」！イタリアン仕立てのコースで堪能できる店

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パリッと香ばしい「チーズクロカンテ」（写真は2人分）

パリッと香ばしい「チーズクロカンテ」（写真は2人分）

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大ぶりにカットしたふぐ皮を南蛮漬けにした「カルピオーネ」

大ぶりにカットしたふぐ皮を南蛮漬けにした「カルピオーネ」

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淡白なふぐに、オリーブオイルの香りとコクが加わった逸品「カルパッチョ」

淡白なふぐに、オリーブオイルの香りとコクが加わった逸品「カルパッチョ」

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極細のカダイフがサクサクしておいしい「カダイフ揚げ」

極細のカダイフがサクサクしておいしい「カダイフ揚げ」

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紙鍋で提供されるトマトベースの鍋「ズッパ　ディ　ペッシェ」

紙鍋で提供されるトマトベースの鍋「ズッパ　ディ　ペッシェ」

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ふぐから抽出したコラーゲンゼリーを鍋に投入

ふぐから抽出したコラーゲンゼリーを鍋に投入

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シメの「フェットチーネ」には、お好みでバジルソースを加えて

シメの「フェットチーネ」には、お好みでバジルソースを加えて

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とろけるような舌触りのアイスクリームは高級イタリアンレストラン並みのクオリティ

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