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新店オープンではフランスの『MORI YOSHIDA』のスタッフからも新店舗祝いのバルーンが届いた(撮影/田中智久)

新店オープンではフランスの『MORI YOSHIDA』のスタッフからも新店舗祝いのバルーンが届いた(撮影/田中智久)

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フランスで最も有名な日本人パティシエ・吉田守秀シェフ(47才)(撮影/田中智久)

フランスで最も有名な日本人パティシエ・吉田守秀シェフ(47才)(撮影/田中智久)

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「MORI YOSHIDA」の日本初の路面店をオープンすることに(撮影/田中智久)

「MORI YOSHIDA」の日本初の路面店をオープンすることに(撮影/田中智久)

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「MORI YOSHIDA」日本初の路面店は日本を代表する建築家のひとり、宮崎浩さんの事務所の一角にある(撮影/田中智久)

「MORI YOSHIDA」日本初の路面店は日本を代表する建築家のひとり、宮崎浩さんの事務所の一角にある(撮影/田中智久)

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店内にはルリジューズ ポム(左から2つめ)など日本オリジナル商品も並ぶ(撮影/田中智久)

店内にはルリジューズ ポム(左から2つめ)など日本オリジナル商品も並ぶ(撮影/田中智久)

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現役パティシエが競い合うフランスの人気テレビ番組「LE MEILLEUR PÂTISSIER LES PROF ESSIONNELS」で2年連続優勝

現役パティシエが競い合うフランスの人気テレビ番組「LE MEILLEUR PÂTISSIER LES PROF ESSIONNELS」で2年連続優勝

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パリ7区にある「MORI YOSHIDA」のショーケースには常時10種類ほどのケーキが並ぶ

パリ7区にある「MORI YOSHIDA」のショーケースには常時10種類ほどのケーキが並ぶ

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2018年、日仏の相互理解を促進させた功績が称えられ、外務大臣表彰を受章。在仏日本大使館で表彰式が行われた

2018年、日仏の相互理解を促進させた功績が称えられ、外務大臣表彰を受章。在仏日本大使館で表彰式が行われた

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2022年、イスラエルの製菓学校で3日間の出張レッスン。世界各地からレッスンのオファーが届く

2022年、イスラエルの製菓学校で3日間の出張レッスン。世界各地からレッスンのオファーが届く

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爽やかな笑顔がひかるイケメンぶり(撮影/田中智久)

爽やかな笑顔がひかるイケメンぶり(撮影/田中智久)

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ユニクロのパリオープン10周年を記念し、2019年にモデルを務めた

ユニクロのパリオープン10周年を記念し、2019年にモデルを務めた

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ドレープ状のクリームが幾重にも重なる美しいモンブランはホールでの購入も可能(撮影/田中智久)

ドレープ状のクリームが幾重にも重なる美しいモンブランはホールでの購入も可能(撮影/田中智久)

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地下1階にある工房で作られた焼き菓子も並ぶ。左からカヌレ、フィナンシェノワゼット、タルトレットポム(撮影/田中智久)

地下1階にある工房で作られた焼き菓子も並ぶ。左からカヌレ、フィナンシェノワゼット、タルトレットポム(撮影/田中智久)

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パリ店でも人気のあるフォレノワールもホールでの販売を行っている(撮影/田中智久)

パリ店でも人気のあるフォレノワールもホールでの販売を行っている(撮影/田中智久)