いよいよ夏本番！食欲が落ちがちな暑い日には、ちゅるっと食べられる冷たいうどんが恋しくなりますよね。そんな夏にぴったりな新商品が、うどん店チェーンの『丸亀製麺』から続々と登場！今回は、試食会にお邪魔してきた「女性セブンプラス」の暮らし班が実食した、新作うどんやスイーツをお届けします。
ひと工夫が光るさっぱり味！「冷たーい旨塩うどん」シリーズ3品
昨年、うどんの味を最大限に引き立てるために開発された「旨塩だし」。今年は、昆布とホタテの配合を見直し、よりまろやかで奥深い味へと進化！さっぱりとしつつ旨みが感じられる、夏にぴったりの味わいに仕上がっています。
そんな「旨塩だし」をベースにした新作うどん3商品がこちら！
旨塩うどん（並590円）
昆布とホタテの旨みがシンプルに堪能できる一杯。一口食べた瞬間に、同行したスタッフと顔を見合わせて「おいしい！」と言ってしまうほどでした。
打ち立てうどんとだしの味わいを引き立ててくれる粗挽き黒胡椒がポイント！3商品の中ではもっともすっきりとした味わいで、暑い日でもスルスルと食べられます。
ねばとろ旨塩うどん（並690円）
ほどよく食感を残した刻みオクラととろろを合わせた一杯。とろろの粘りが旨塩だしとうどんによく絡み、ひと口ごと満足感があります。
オクラとろろには柚子皮とガリが加えられていて、食欲をそそる香りとまろやかな酸味がプラス。細やかな工夫が光る味わいです。
さらに、徳島県産のすだちをキュッと搾ると、爽やかな酸味と香りが加わっておいしさがワンランクアップ！ぜひお試しを。
山盛り 海鮮旨塩うどん（並890円）
旨塩シリーズの中で、唯一揚げ物がのったボリューム満点の一杯。昨年も海鮮を使った商品はありましたが、今年はより“海鮮の旨み”と“食べごたえ”にこだわったそう。
気になる具材は…
・スルメイカの唐揚げ
・イカの磯辺揚げ
・殻付きあさり
・かつお節と焼きバラ海苔
・水菜と紫たまねぎのスライス
・瀬戸内レモンだれ
と盛りだくさん！どれから食べようか迷ってしまうほどの豪華さです。
旨塩だしと海鮮系具材は相性抜群！さらに、揚げ物の油のコクがだしに溶け込み、食べ進めるほどに味わい深くなります。かつお節と焼きバラ海苔が香ばしさが、またいいアクセントに！
そして、個人的に“いい仕事しているなぁ”と思ったのが、瀬戸内レモンだれ。後味をすっきりとまとめてくれて、非常にバランスがよく、最後まで飽きずに楽しめました。
※7月21日より期間限定で発売
ランチやレジャーに！「丸亀シェイクうどん」をテイクアウト
テイクアウトで打ち立てのおいしさが楽しめる「丸亀シェイクうどん」。全店舗での販売は2年ぶりということで、心待ちにしていた方もいらっしゃるのでは？
ラインナップは、先ほどご紹介したねばとろの具材が楽しめる「オクラとろろシェイクうどん」をはじめ、「柚子香る レモンみぞれシェイクうどん」、「明太とろろシェイクうどん」の全3種。各390円（税込）です。
試食では、「柚子香る レモンみぞれシェイクうどん」をいただきました。
容器をシャカシャカ振ると、おろしがぶっかけつゆとうどんにしっかり絡んでくれました。おろしには瀬戸内レモンだれと柚子皮が合わせられていて、ふたを開けた瞬間に清涼感たっぷりな香りが広がります。
うどんは1玉分（並）が入っているので食べ応えも十分。暑い日のランチやレジャーのお供にぴったりな一品です。
新感覚の“ぷるもち”食感！初のひんやりスイーツ「丸亀うどんプリン」
そして、この夏注目したいのが、7月7日から販売をスタートした「丸亀うどんプリン」です。
最大の特長は、お店で毎日粉から打つうどんを使うことで生まれる、もちもちとした新食感！細かく刻んだうどんを、練乳などと一緒にじっくり火にかけることで、なめらかな口当たりの生地に仕上げているそう。
試食会では調理工程も見学しましたが、弾力のある生地を混ぜるのは想像以上の重労働で、仕込みの大変さを目の当たりにしました。
生地をカップに入れて冷やし固めた後、ゼリーを流し込んで再び冷やす…という手間ひまをかけてできあがりです！
ラインナップは、和洋それぞれの味わいが楽しめる4種類。
丸亀うどんプリン ブルーハワイ 340円
丸亀うどんプリン マンゴー 290円
丸亀うどんプリン あんみつ風 340円
丸亀うどんプリン あんきなこ 290円
※すべて税込
早速食べてみると…これまでにない食感にびっくり！お餅のような弾力となめらかな口当たりで、まさしく“ぷるもち”という表現がぴったりです！
生地には練乳と牛乳が使われていますが、甘さは控えめで思っていたよりも後味はさっぱり。
「あんきなこ」のきなこは別添えなので、時間が経ってきなこが水気を吸ってしまった…ということはありません。“最後までおいしく食べてもらいたい”という、細やかな気配りもうれしく感じました。
※全国の「丸亀製麺」で販売（一部店舗を除く）
※お持ち帰り不可
※なくなり次第、販売終了
夏にぴったりの冷たいうどんはもちろん、テイクアウトや新感覚スイーツまで、うどんの楽しみ方を広げ続ける『丸亀製麺』。気になる人は、ぜひチェックしてみてくださいね。