コロナ禍による健康志向の高まりなどから、今売れているオートミール。節約アドバイザー・ファイナンシャルプランナーの丸山晴美さんもオートミールを食事に取り入れて、余計なお金をかけずに体重3kg減に成功したそう。コロナ太りが気になる人にもおすすめのオートミールダイエットについて丸山さんが実践した方法を教えてくれました。
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夜ごはんをオートミール大さじ1杯に変えて3kg減
オートミールはオーツ麦を脱穀して調理しやすく加工したもの。シリアルの一種・グラノーラの原料でもありますが、甘味や油分による調理をしていないので、余分なカロリーを摂らずに済み、どう味付けして食べるかが自由なのが魅力です。
オートミールは栄養豊富な穀物
オートミールはローカロリーなだけでなく、白米や小麦に比べて食物繊維やたんぱく質も多く摂ることができます。さらに、カルシウム、鉄分、マグネシウムなど、栄養豊富でヘルシーなことから、近年ダイエットに効果的と話題になっています。
大さじ1杯でも満足感アリ
ダイエット食品は値段が高いイメージがあると思いますが、オートミールなら手頃な値段で買うことができます。例えば、激安でおなじみの業務スーパーなら、500gあたり200円程度で売っています。
さらに私の場合、1食あたりのオートミールは大さじ1杯なので、頻繁に買い足す必要はありません。牛乳や水でふやかすことでかさが増しますし、さらに豊富な食物繊維によって腹持ちもいいので、大さじ1杯でも充分お腹いっぱいになるんです。
丸山さん流オートミールのダイエット夕食の作り方
私が食べているのはロールドオーツという、麦の形が残っているタイプのもの。ロールドオーツを細かくしたクイックオーツよりも食感があって、食べごたえがあります。
ヘルシーな食品とオートミールを組み合わせた食事を夕食にすることで、私は3か月で3kg減らすことができました。朝食、昼食は普通の食事なのでストレスなく続けることができています。
レンジでチンするだけの簡単オートミールレシピ
夕食の置き換えにしているオートミール食は、オートミール大さじ1、水400cc、きのこ、ブロッコリー、業務スーパーの「カニ爪かまぼこ」を耐熱容器に入れて電子レンジ600wで5～8分程度様子を見ながら加熱し、お茶漬けの素を入れるだけで完成です。
「カニ爪かまぼこ」はカニカマやサラダチキンで代用してもOKです。また、私はきのこやブロッコリーは安いときにまとめ買いして冷凍保存しています。