もあいかすみさん
簡単に作れて濃厚すぎる“最強カレー”「無水トマトチキンカレー」
人気インスタグラマーのもあいかすみさん
メインの材料はコチラ
玉ねぎは薄切りにする。トマトは一口大に切る。鶏もも肉は塩・こしょうを振り下味をつけておく
鍋にオリーブオイルと玉ねぎを加え、強めの中火で炒める。色がついてきたら鶏もも肉を加え、表面の色が変わるまで炒める
トマト缶とトマトを加え、つぶしながら混ぜて蓋をして弱火で20分煮込む。時々かき混ぜる。※あればローリエも入れる
【A】を加えて全体に溶かし、弱火で5分煮込む。ご飯にかけ、パセリをかけたらでき上がり
