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2026.05.30 08:00

《著名人が推すソウルフード》小森隼（GENERATIONS）、小林幸子、財前直見らが愛する味は？お店やお取り寄せも！

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「お伊勢さんに参拝するときは、おかげ横丁にある『すし久』で、てこね寿司をいただきます」（小森）

「お伊勢さんに参拝するときは、おかげ横丁にある『すし久』で、てこね寿司をいただきます」（小森）

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著名人が推すソウルフード

著名人が推すソウルフード

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『てこね寿し膳』（1600円～）はランチ限定。ディナーは単品（1500円）で提供。大きなかつおは色鮮やかで鮮度抜群！ 小森の出身地・三重県多気郡産のコシヒカリ『ぎんひめ』を使用。

『てこね寿し膳』（1600円～）はランチ限定。ディナーは単品（1500円）で提供。大きなかつおは色鮮やかで鮮度抜群！ 小森の出身地・三重県多気郡産のコシヒカリ『ぎんひめ』を使用。

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三重テラス内のレストラン

三重テラス内のレストラン

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小森 隼（GENERATIONS）さん

小森 隼（GENERATIONS）さん

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りゅうきゅう

りゅうきゅう

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『りゅうきゅう』（1800円／別途サービス料）は大分のぶりを使用。脂がのっているがくどくなく、後味さっぱり。地元の「大分味一ねぎ」をどっさりのせるのが坐来流。

『りゅうきゅう』（1800円／別途サービス料）は大分のぶりを使用。脂がのっているがくどくなく、後味さっぱり。地元の「大分味一ねぎ」をどっさりのせるのが坐来流。

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「坐来大分」店内

「坐来大分」店内

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財前直見さん

財前直見さん

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栄養価の高い蓮根の穴に辛子みそを詰め込んで揚げた『からし蓮根』（1080円／中2本入）。

栄養価の高い蓮根の穴に辛子みそを詰め込んで揚げた『からし蓮根』（1080円／中2本入）。

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倉科カナさん

倉科カナさん

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70℃前後の源泉に約1時間つけると、黄身はやや固め、白身はとろっとした半熟に

70℃前後の源泉に約1時間つけると、黄身はやや固め、白身はとろっとした半熟に

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『白いラヂウム玉子』（800円／10ヶ箱入）

『白いラヂウム玉子』（800円／10ヶ箱入）

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梅沢富美男さん

梅沢富美男さん

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天ぷらは別誂えのごま油100％でカラリと揚げる。「一緒に新潟名物タレかつ丼もおすすめですよ」（小林）　

天ぷらは別誂えのごま油100％でカラリと揚げる。「一緒に新潟名物タレかつ丼もおすすめですよ」（小林）　

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「長岡小嶋屋 殿町本店」

「長岡小嶋屋 殿町本店」

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小林幸子さん

小林幸子さん

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小麦粉とじゃがいものでんぷん粉で作る『盛岡冷麺』（1353円）は、プリッとした弾力に感動。伸びやすいのですぐに食べ始めるのがおいしさの秘訣！

小麦粉とじゃがいものでんぷん粉で作る『盛岡冷麺』（1353円）は、プリッとした弾力に感動。伸びやすいのですぐに食べ始めるのがおいしさの秘訣！

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厨房で麺生地を手打ちで製麺し、ゆでたてを味わえる。「盛岡に本店がある焼肉店。正真正銘の盛岡冷麺が東京でも味わえます」（戸塚）。

厨房で麺生地を手打ちで製麺し、ゆでたてを味わえる。「盛岡に本店がある焼肉店。正真正銘の盛岡冷麺が東京でも味わえます」（戸塚）。

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戸塚純貴さん

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犬飼貴丈さんのソウルフードは、徳島の「たらいうどん」

犬飼貴丈さんのソウルフードは、徳島の「たらいうどん」

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『阿波たらいうどん』（1320円／別途チャージ・サービス料）。本場はもっと麺が太くて素朴だが、締めにさっぱり食べられるように工夫されてこの形に。

『阿波たらいうどん』（1320円／別途チャージ・サービス料）。本場はもっと麺が太くて素朴だが、締めにさっぱり食べられるように工夫されてこの形に。

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犬飼貴丈さん

犬飼貴丈さん

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