料理・レシピ
2026.07.19 11:00

《夏バテをうっちゃれ！》元気が出る“カレー＆キムチちゃんこ”レシピを伊勢ノ海部屋が伝授！

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「今日もおいしいです。ご飯がすすみます！」とモリモリ食べる藤ノ川。後ろに立つ弟の幕下・碇潟（いかりかた）は五月場所で幕下優勝を果たし、兄弟ともにいま注目の力士だ。

「今日もおいしいです。ご飯がすすみます！」とモリモリ食べる藤ノ川。後ろに立つ弟の幕下・碇潟（いかりかた）は五月場所で幕下優勝を果たし、兄弟ともにいま注目の力士だ。

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伊勢ノ海部屋直伝！“カレー＆キムチちゃんこ”レシピ

伊勢ノ海部屋直伝！“カレー＆キムチちゃんこ”レシピ

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伊勢ノ海部屋は、江戸時代から続く名門

伊勢ノ海部屋は、江戸時代から続く名門

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カレーちゃんこ

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「しっかり食べるのも稽古です」伊勢ノ海親方

「しっかり食べるのも稽古です」伊勢ノ海親方

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「キャベツは食べる20分前に入れます」京の里

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カレー粉は最後に少量入れるだけ。

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旨み食材が多数入った芳潤な味わい。豚肉×にらは疲労回復のベストコンビ。

旨み食材が多数入った芳潤な味わい。豚肉×にらは疲労回復のベストコンビ。

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白菜キムチは漬け液ごと投入

白菜キムチは漬け液ごと投入

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具材に火が通ったら、にんにくをたっぷり加える。

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仕上げにごま油をひと回し。

仕上げにごま油をひと回し。

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「キムチちゃんこの辛さがちょうどいい。にんにくもポイントだね」錦木

「キムチちゃんこの辛さがちょうどいい。にんにくもポイントだね」錦木

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今日のおかずは、必ず食卓に並ぶ目玉焼きと、二十山親方（元小結・栃乃花）からの差し入れ『ほやの刺身』と、『豚肉の野菜炒め』、『麻婆豆腐』

今日のおかずは、必ず食卓に並ぶ目玉焼きと、二十山親方（元小結・栃乃花）からの差し入れ『ほやの刺身』と、『豚肉の野菜炒め』、『麻婆豆腐』

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麻婆豆腐の豆腐は水切りせずに加え、へらで静かに混ぜながらゆっくり火を通していく。

麻婆豆腐の豆腐は水切りせずに加え、へらで静かに混ぜながらゆっくり火を通していく。

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