太らないための“食べる順番”…野菜の前にとるべきものとは？管理栄養士が教える

食べすぎたら1週間でリセットする

ここまで、食習慣を変えて食欲を抑える方法をお伝えしてきましたが、食べすぎてしまう日だってあります。そんなときの対処法がこちら。

体重計に乗ろうとしている写真 — 食べ過ぎたら1日の中で少しだけ食べる量を減らす（Ph／photoAC）

1日の中で少しだけ食べる量を減らせばOK

「毎日、腹八分目の食事をすることができればよいのですが、現実にはなかなか難しいでしょう。ならば、毎日体重計にのって一喜一憂せず、食事の量を1週間で考えるルールに変えてみてはいかがでしょう。たとえば、週の前半で食べすぎたら、後半でカロリーの低い食事にする。成人女性の1日の推奨エネルギー必要量は2000kcalですから、1週間の食事の平均カロリーが2000kcalであれば食べすぎたことにはなりません。

具体的には、1日に2600kcal摂ってしまったら、1週間のうち3日間は1日2000kcalにし、残りの3日間は1800kcalにする。そうすれば、摂りすぎた分の600kcal分を減らせます。食べすぎたからといって翌日絶食するような極端なダイエットよりも、1日の中で少しだけ食べる量を減らす方が、体へのダメージもありませんし現実的です」

◆教えてくれたのは：管理栄養士・菊池真由子さん

管理栄養士。健康運動指導士。NR・サプリメントアドバイザー。日本オンラインカウンセリング協会認定上級オンラインカウンセラー。大阪大学健康体育部（現・保健センター）、阪神タイガース、国立循環器病センター集団検診部（現・予防検診部）を経て、厚生労働省認定健康増進施設などで栄養アドバイザーを務める。ダイエットや生活習慣病の予防対策など、のべ1万人の栄養指導に携わる。新刊『食べて、やせる！　おうちdeダイエット』（三笠書房・以下同）が2.5万部超えのヒット。10万部超えの『食べても食べても太らない法』などダイエットや美容に役立つ食事について解説した本がベストセラーに。https://www.diet-class.com/