ダイエットカウンセラー＆料理研究家のおにゃさんが考案し、我慢なし、運動なしで、10㎏以上痩せした人が続出したというダイエット法「たんタンダイエット」。著書『炭水化物とタンパク質で50代が続々10kg以上やせ！たんタンダイエット』 (扶桑社ムック) では、“炭”水化物と“たん”ぱく質をきちんととることをポイントとして、ご飯もパンも食べてOK、さらに肉も魚もたっぷり食べるというダイエットらしからぬ食事スタイルが紹介されています。そんな「たんタンダイエット」の3つのルールを、おにゃさんに紹介してもらいます。
＊ ＊ ＊
「きちんと食ぺる」「体にいいものだけ食べる」に食事の概念を変える
ダイエットカウンセラーとして、痩せたい人と話していると、多くの人が「〇〇だけ食べる」「置き換え」「ハードな運動」のような制限やガマンするダイエットで、少し痩せては大幅にリバウンドを繰り返しているように感じていました。
そこでダイエッターの皆さんに提案したのが、その逆の発想で「きちんと食ベる」「体にいいものだけ食べる」に食事の概念を変えること。
最初は皆さん、「こんなに食べたら太るのでは!?」と首をかしげるのですが、1か月もすると「食べてるのに太らない！」「ウエストがゆるくなってきた」と効果を感じ始めます。そうしたらもう、痩せる好循環に入った合図。かつてムダ食べしていたジャンクなものなど目に入らなくなって、ちょうどいい量の「炭水化物」と「たんぱく質」をとりたくなってくるんです。
そんな「たんタンダイエット」は、運動なしだから苦手な人もOKで、無理しないから何歳でも始められます。3食とるのでストレスもなく、レシピが簡単だから料理が苦手でも痩せられます。ご飯もパンも食べるから満足感あり、食生活が整うからリバウンドありません。
この方法でダイエットに成功し、キレイに変身した40、 50代の女性のかたも多いです。サプリや食事制限でリバウンドを繰り返してきた57歳の女性のかたは、「食べちゃダメ」ではなく「体のために、体にいいものを食べる」と意識を変え、食事を「たんタンダイエット」ですすめる方法にすると、痩せ始めて、半年で服はXLからMサイズ、62kgから49kgと13kgの減量に成功されました。
また頬がげっそりすることもなく、肌や髪はダイエット前より調子がいいとのこと。ダイエット中、空腹感に悩まされることはなく続けやすかったそうです。
「たんタンダイエット」のルールは3つだけ
「たんタンダイエット」は、「無理しない」「ちゃんと食べる」が基本。そのうえでルールは3つだけ。食べる内容と量を変えるだけで、ストレスなく痩せられるのです。そんな3つのルールを紹介します。
【1】“痩せるたんぱく質”を1回100 g、1日2種類以上とる
食事を制限するダイエットでは、筋肉中のたんぱく質が分解されてエネルギーとして使われるため、筋肉が減りがちです。すると、体は省エネ化して、食べないのに痩せにくい、負のスパイラルに突入してしまいます。
これを防ぐには、たんぱく質をしっかりとることが大切。肉や魚など、たんぱく質が多く含まれる食材を、1回の食事で100g程度、食べましょう。100gの目安は、手のひらの大きさ。そして、昼は肉、夜は魚など、2種類以上の高たんぱく食材をとるのがおすすめです。
皆さん、「こんなに食べていいの？」と驚かれますが、ちゃんと食べる人ほどスルッと痩せていきます。“痩せるたんぱく質”は、毎日十分にとってください。