好きな具材で作る野菜たっぷりの「鎌田式みそ玉」(Ph/『医師のぼくが50年かけてたどりついた鎌田式長生き食事術』(アスコム)より)
中高年がとるべき食事について教えてくれた医師の鎌田實さん
フレイルの予防について教えてくれた鎌田さん
鎌田さんがとくにおすすめするたんぱく質食材の粉豆腐(Ph/photoAC)
卵や納豆、ブロッコリーは栄養効果の高い食材(Ph/photoAC)
牛乳を入れたみそ汁など、工夫次第で牛乳の摂取量を増やせる(Ph/『医師のぼくが50年かけてたどりついた鎌田式長生き食事術』(アスコム)より)
食生活の野菜不足について教えてくれた鎌田さん
医師の鎌田實さん