「ザ ストリングス 表参道」の2階「TAVERN by the green（タバーン・バイ ザ グリーン）」では、真っ赤ないちごとピスタチオが主役のアフタヌーンティー『ピスタチオ&ストロベリー アフタヌーンティー』が、3月12日（火）～5月7日（火）まで開催されます。
ピスタチオグリーンに真っ赤ないちごが映えるスイーツ
同アフタヌーンティーは、表参道のケヤキ並木が芽吹き始める春の季節に、ピスタチオと真っ赤な甘酸っぱいいちごを主役に迎えたアフタヌーンティー。
アフタヌーンティースタンドは、グリーンと春らしい色合いのフラワーをまとい季節を彩る華やかな装いで登場。窓一面に広がる春の優美な景色を一望する空間で、ピスタチオグリーンに真っ赤ないちごが映えるエレガントなティータイムを堪能できます。
スイーツは、ピスタチオの豊かな風味がつまったマカロンやパンナコッタ、タルトをはじめ砕いたピスタチオが入った、より一層の香ばしさや食感のアクセントを味わえるスコーンなど7種類がラインナップ。ピスタチオとの相性が良い甘酸っぱいいちごを合わせることで、春らしいフレッシュな味わいを楽しめます。
セイボリーは、TAVERN特製のミニバーガーやグリーンオリーブのマリネなど4種に加え、グリーンアスパラガスのポタージュ、鮮やかないちごのサラダも付いた充実した内容。
お酒とともに楽しみたい人には、フレッシュないちごをふんだんに使用したシャンパンカクテルも用意されています。
飲み物は、シンガポール創業のラグジュアリーティーブランド「TWG Tea」の紅茶など全16種類を好きなだけ楽しめます。
また、お食事もアフタヌーンティーも両方楽しみたい人には、コースの最後にミニサイズのアフタヌーンティーが付いたプランも。
店名の“by the green”には「表参道のケヤキ並木のそばで、大人の上質な時間を過ごせるように」という想いが。甘酸っぱいいちごと芳醇なピスタチオが組み合わさったエレガントなアフタヌーンティーとともに、窓一面に広がるケヤキのグリーンを一望できる空間で、新緑が芽吹き始める季節の移ろいとともに優雅なティータイムを楽しんで。
『ピスタチオ&ストロベリー アフタヌーンティー』メニュー
・サラダ
イチゴとスモークサーモンのサラダ トマトベリーソース
・スープ
グリーンアスパラガスのポタージュ マサラオイル
・セイボリー
TAVERN特製ミニバーガー バジル&バルサミコ／ジャークチキンのグリル レモンカルボナーラソース／トマトのムース ジュニパーベリーのジュレ／ギリシャ風グリーンオリーブのマリネ
・スイーツ
ピスタチオマカロン／ピスタチオパンナコッタ／ピスタチオケーキ／ピスタチオスコーン／カヌレ ルビーチョコレート&ストロベリー／ピスタチオ&ストロベリーミルフィーユ／ピスタチオ&ストロベリータルト
【ドリンク メニュー】
シンガポール創業のラグジュアリーティーブランド TWG teaの紅茶、コーヒーなど全16種類
・オプションドリンク
トゥインクルシャンパンストロベリー ¥2,875（税金、サービス料15％込）
『ピスタチオ&ストロベリー ミニアフタヌーンティー付コース』メニュー
・サラダ
イチゴとスモークサーモンのサラダ トマトベリーソース
・スープ
グリーンアスパラガスのポタージュ マサラオイル
・メイン（下記より1品）
メカジキのフリット／信玄鶏のグリル／本日のパスタ／そば粉のガレット／石窯焼きブレッドバーガー（＋1000円）／US牛サーロインのグリル（＋2000円）
・スイーツ
ピスタチオパンナコッタ／ピスタチオケーキ／ピスタチオマカロン／カヌレ ルビーチョコレート&ストロベリー／ピスタチオ&ストロベリータルト
【DATA】
ザ ストリングス 表参道『ピスタチオ&ストロベリー アフタヌーンティー』
場所：TAVERN by the green（タバーン・バイ ザ グリーン）（2F）
期間：3月12日（火）～5月7日（火）
時間：2時間制 ［アフタヌーンティー］11時30分～17時（L.O. 15時） ［ミニアフタヌーンティー付コース］11時30分～22時（L.O. 20:00）
料金：［アフタヌーンティー］平日／6000円、土日／祝6500円 ［ミニアフタヌーンティー付コース］6500円 ※税金、サービス料15％込
予約・問い合わせ：03-5778-4534（タバーン・バイ ザ グリーン直通）
https://www.strings-group.jp/omotesando/restaurant/tavern/info/tavern-afternoontea.html#next
※2024年2月13日発表プレスリリースより