むくみ対策に役立つ【ブリスボール】レーズンの風味たっぷりの「ベーシックブリスボール」

栄養価が高いドライフルーツやナッツが入った「ブリスボール」は、今、注目のヘルシースイーツ。

そんな中、ブリスボール専門店「FOOD JEWERY（フードジュエリー）」が、自宅で簡単に手作りできるレシピをまとめた『ブリスボールグルテンフリー砂糖なし添加物なしのヘルシーフードをはじめよう』（KADOKAWA）を上梓。

本書からダイエット中にオススメのレシピを、ピックアップしてご紹介。今回は、レーズンとアーモンドを使った定番「ベーシックブリスボール」。

レーズンにはむくみ対策になる「カリウム」のほか、「カルシウム」や「鉄分」など、女性にうれしい栄養素が。できれば、砂糖や添加物を使っていないものを選んで。

材料（10個分）

レーズン…1カップ　アーモンド…1カップ　ココナッツファイン…1カップ

【1】レーズン、ココナッツファインをワードプロセッサーでペースト状になるまで、2、3分攪拌（かくはん）する

【2】アーモンドを加え、食感が残る程度に3〜5秒ほど攪拌する

【3】ラップの上に大さじ3ずつのせる

【4】きれいな球形になるように、形を整える

保存期間は、冷蔵で1週間、冷凍で1か月ほど。多めに作って、友人に分けるのも◎。

撮影／千葉裕子

2016年9月にオープンした、日本初の「ブリスボール」専門店。ネットショップを中心に、栄養豊富なナッツやドライフルーツを使ったヘルシースイーツを展開。モデルや美容家も支持する同店の「ブリスボール」は、メディアでも話題を呼んでいる