海外のヘルシー女子に人気！代謝アップにも役立つ「スウィッチェル」を【実食レポ】

米国やフランスのヘルシー女子が注目しているという“スウィッチェル”を、知っていた？

“スウィッチェル”とは、アップルサイダービネガー（無濾過のリンゴ酢サイダー）に、しょうが、レモン、天然の甘味料、フルーツやスパイスを加えたドリンク。

原料であるアップルサイダービネガーは、酵母や酵素、ビタミン、ミネラルがたっぷりだから、整腸や体内の抗酸化の作用に役立つとか。また「ビタミンC」と「クエン酸」を含むレモンに美肌や運動後の疲労回復、「ジンゲロール」を含むしょうがには新陳代謝の効果が期待できるという。

日本でも最近、ビネガードリンクが続々と発売されている。そんな中、注目したいのが、オーガニックフードブランドの「ブラウンシュガーファースト」が、2017年6月15日（木）に発売した「有機スウィッチェル」（200ml 486円）と「有機スウィッチェルコーディアル」（340g 1944円）。

「すっきりおいしい日本人好みの味を目指し、イタリア・シチリア産のレモンや、高知県・四万十町産のしょうがなどをチョイス。また、甘みをつけるのには、ココナッツの木の根元から採取したシロップ『ココナッツネクター』を使っています」と、広報担当の松浦さん。

ココナッツネクターは低GIだから、血糖値の急上昇を避けることができて、ダイエットにも◎。さっそく松浦さんにおいしい飲み方を教えてもらった。

【実食】発泡水や紅茶、フルーツなど。割る素材で味が変化！

松浦さんによると、「希釈タイプは発泡水や紅茶で割るのがオススメ。フルーツを加えて一晩漬けてもおいしいですよ」とか。そこで、「ストレート【1】」「希釈タイプ＋発泡水【2】」「希釈タイプ＋紅茶【3】」「希釈タイプ＋レモン＆ライム【4】」を用意してみた。

「ストレート【1】」は、ビネガーの酸味が目立つ。しょうがはちょっとピリッとする程度で、むしろりんごの甘酸っぱさが前に出る味わいだった。「希釈タイプ＋発泡水【2】」は、ビネガーの酸味よりも、発泡水のシュワっとした食感が舌に心地よく、暑い夏にぴったりの爽やかさ。発泡水が苦手でも、意外とごくごく飲める感じ！

「希釈タイプ＋紅茶【3】」は、今回、アッサムティーをチョイス。茶葉の風味と香りがプラスされるけれど、ミネラルウォーターを加えた場合とさほど味に大きな違いはなかった。

一方、「希釈タイプ＋レモン＆ライム【4】」は、加えたフルーツの味わいが強く出るよう。苦味が出るレモンとライムの場合、ミネラルウォーターよりも発泡水か紅茶で割るのが相性◎。ブルーベリーやラズベリーなど、甘みのある果物と組み合わせてもおいしいかも。

ストレートタイプも便利なのだけど、希釈タイプは実験気分でいろいろ試すおもしろさがある。作ったドリンクを、海外の女子のようにSNSに投稿したらより楽しくなりそう。腸内環境の整理や新陳代謝に役立つ”スウィッチェル”、夏のダイエットの味方につけて。

撮影／千葉裕子

【データ】
ブラウンシュガーファースト「有機スウィッチェル」「有機スウィッチェルコーディアル」
発売日　：2017/06/15（木
販売価格：「有機スウィッチェル」200ml 486円、「有機スウィッチェルコーディアル」340g 1944円
栄養成分：［有機スウィッチェル（100ml当たり）］エネルギー：36kcal　たんぱく質：0.1g　脂質：0.2g　炭水化物：8.5g　食塩相当量：0g　水分：91.1g　灰分：0.1g　ナトリウム：4mg　［有機スウィッチェルコーディアル（100ml当たり）］エネルギー：115kcal　たんぱく質：0.4g　脂質：0.1g　炭水化物：28.1g　食塩相当量：0.03g　ナトリウム：10mg
電話　　：03-3479-6999
販売店舗：自社オンラインストアほか
http://bs1stonline.com/