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67歳オバ記者、テレ東も注目した“日々の暮らし” 今ハマる「天然酵母パン作り」に悪戦苦闘

オバ記者
今ドはまりしている天然酵母パン作り
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ライター歴45年を迎えたオバ記者こと野原広子(67歳)。テレビ東京から出演オファーがあり番組に出演。その暮らしぶりが紹介された。そんなオバ記者が今ハマるのが、天然酵母菌を使ってパンを焼くことだが、果たしてうまくいっているのか──。

* * *

オファーがありテレ東の番組に出演

「離婚やギャンブル、いろいろあってここにたどり着いた」

これは私が出演して先日放送されたテレビ東京の番組『私のヒュッゲ─ここちいいとこ』の冒頭に流れたナレーションだ。

「いろいろあって」って、だよねぇ。このいろいろの大半は私の凝り性という悪癖が原因なんだけど、それはともかくなぜ私がひとり語りの番組に出ることになったかよ。

オバ記者
テレビ東京『私のヒュッゲ─ここちいいとこ』に出演したオバ記者
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なんとテレビの番組制作のYさんがこの連載エッセイを読んでくださっていたからなの。「ずっと出ていただきたいと思っていました」とリモートの打ち合わせの時に言われた時は、めちゃうれしかったわ。

でね、3分ずつ2回に分けて放送する、というのは8月14日に収録したときにわかっていたことだけど、放送日が決まらなかったの。そりゃあもう気が気じゃないわよ。けど、決まったら決まったでまた気を揉むわけよ。

収録に7時間!テレビ欄には「オバ記者」

せっかく取り上げられるならなるべく多くの人に見てほしい。でも早くから騒ぎ出したら忘れられちゃうかも。とかなんとか考えた結果、放送日当日にFacebookにアップしたんだわ。それがいちばんインパクトがあっていいと思ったわけよ。けど、『今日? 録画してこなかった』とか、逆に『録画予約しました』という人とか。知らなかったのよね。テレビは大体みんな録画で見ているってことを。

オバ記者
テレビ収録前、友達に手伝ってもらって必死に片づけ
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「え? オバは『あさイチ』とか『AbemaTV』とかテレビに出てるじゃない。それ、録画してないの?」とライター仲間のM子は電話の向こうで怪訝そうな声を出すから、正直に言ったわよ。

オバ記者
ここまでキレイに!
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「実はビデオデッキ時代は録画していたけどDVDになってから録画機を買い損ねてそれきりなんだよね」と、言った途端よ。「ギャーッ、信じられない。あんた、生きた化石じゃん」と声、ひっくり返して驚かれちゃった。

「ついでにいうと、私、自分の出たテレビは見て見てというクセに自分じゃ見ない。てか、見てられないのよ」というと、M子は「あ、それはわかる気がするわ」と言ってくれた。

でもね。今回の『私のヒュッゲ』はちゃーんと見たの。なんてったって収録に7時間もかけてるんだよ。いかにも仕事人といったディレクターのAさんから「一生懸命、編集しますから見てください」と言われたら、そりゃあ見るって。スマホでテレビ画面を録画したのを何度も見てる。

笑っちゃったのがFacebookで知人から「新聞のテレビ欄に出てましたよ」と言われてあわてて見たら、なんと番組名に「野原広子」ではなくて「オバ記者」と書かれてたこと! もうこのセンス、最高じゃない?

で、これからの番組案内だけど、第1話はBSテレ東で9月28日(土)23時4分からで、第2話は10月5日(土)22時54分からよ。

オバ記者
新聞にオバ記者の文字が!
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天然酵母菌からパンを焼く話はどうなった?

なんて身辺はにぎやかだけど、それとは別に静かな菌の世界が、私の部屋の片隅に息づいているんだよね。ひと月前から天然酵母菌で発酵させたパンを焼くことに取り憑かれたのよ。それが可能なホームベーカリーもメルカリで手に入れた。

オバ記者
メリカリでゲットしたホームベーカリー
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私がやりたい天然酵母菌のパンを焼くには果物を発酵させて酵母液を作り、そこに小麦粉を入れて毎日かき回して元種を作り、それと強力粉と塩と砂糖、バターを混ぜて焼くと、YouTubeの先生は言うんだけどさ。

桃の種と皮から美しいピンクの酵母液と小麦粉を混ぜて、毎日かき回しているのに、うんともすんとも! YouTubeではふつふつと泡をふいていかにも生きてま〜す!って感じなのに、うちの瓶の中の泡は小さくなるばかりなんだよ。

オバ記者
うんともすんともいわない酵母液…
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それで失敗が少ないと言う干し葡萄を使って再びチャレンジしたけどやっぱり泡が出ない。原因は、干し葡萄はノンオイルでないダメなのに、私が買った袋を見たら「アメリカ製、植物油添加」だって! どうりで発酵しないわけだ。

こういうちょっとした見逃しがアダになって、はい、最初からやり直し!って、私はこの過程がきらいじゃないんだよね。

あ〜あ、この根気を他に活かしてたらもっとマシな生き方が出来たのかなぁと思いながら今日も瓶の中身を振ったり混ぜたりしているのでした。

◆ライター・オバ記者(野原広子)

オバ記者イラスト
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1957年生まれ、茨城県出身。体当たり取材が人気のライター。これまで、さまざまなダイエット企画にチャレンジしたほか、富士登山、AKB48なりきりや、『キングオブコント』に出場したことも。バラエティー番組『人生が変わる1分間の深イイ話』(日本テレビ系)に出演したこともある。昨年10月、自らのダイエット経験について綴った『まんがでもわかる人生ダイエット図鑑 で、やせたの?』を出版。

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