料理・レシピ
2018.08.21 17:00

【創作そうめん】食欲がない夏もつるりと！美肌効果のすだちそうめんなどレシピ4種

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そうめんアレンジレシピ4選

そうめんアレンジレシピ4選

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流水で粗熱を取る。触ると手の匂いが麺につくので粗熱が取れるまで触らない。

流水で粗熱を取る。触ると手の匂いが麺につくので粗熱が取れるまで触らない。

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こすり洗いして、表面のぬめりと塩分を落とす。麺をざるに押し当てるようにして洗う。

こすり洗いして、表面のぬめりと塩分を落とす。麺をざるに押し当てるようにして洗う。

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ざるごと氷水につけて、40～50秒大きくかき混ぜながら一気に冷やし、水気を切る。

ざるごと氷水につけて、40～50秒大きくかき混ぜながら一気に冷やし、水気を切る。

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氷水につけて食卓へ、は間違い。麺が伸びて食感が損なわれてしまう。小麦の風味も感じられなくなるのでNG！

氷水につけて食卓へ、は間違い。麺が伸びて食感が損なわれてしまう。小麦の風味も感じられなくなるのでNG！

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焼きさばで有名な長浜のソウルフードをさば缶で手軽に

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海の幸が豊かな瀬戸内らしいぜいたくなそうめん

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すだちそうめん（880円）はすだちを皮ごと味わう極上の清涼感

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いわしの風味で箸が止まらない！　パスタ風がっつりそうめん

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