料理・レシピ

ダイエットの心強い味方「チアシード」。意外と知らないその効果

今、健康食品として人気急上昇中のチアシード。人気のヒミツは、5つのメリットにあります。

1:スプーン1杯に老けないパワーがぎっしり

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チアシードはゴマより小さい2mm程度の粒に老けない体作りをサポートする栄養素「オメガ3脂肪酸」が豊富に含まれています。同じくオメガ3脂肪酸が豊富なさけと比べても、その含有量は約14倍!(込※註1)

2:たっぷりの食物繊維でお腹スッキリ!

チアシードを水に浸すと、ぷるぷるのゼリー状に変化します。ぷるぷるの正体は食物繊維。消化されず、お腹の中の余分なものと一緒に排出されるので、お通じで悩んでいる方には特にオススメです。

3:少量で満腹感があり、ダイエットに最適!

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水でふやかすと中の食物繊維がゼリー状になり、10倍以上の大きさに! そのまま食べてもお腹の中で膨らむので、少量でも満腹感が持続。そのまま体の外へ出るからダイエットにも期待大!

4:いろいろな食感で飽きない

健康食品は、変わった味がして食べにくいことも少なくありませんが、チアシードは無味無臭。料理の味に影響しないから、食べ方もさまざま。つぶつぶ、しっとり、ぷるぷる…3つの食感で楽しくおいしく食べ続けられます。

5:料理のひと手間が省ける!

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チアシードの「水を吸う」性質を活かせば、料理の手間や材料が大幅カット! 手間は省けるのに、食感に変化がついておいしくなり、栄養価もアップ。使わない手はありません。

※註1:100gあたりに含まれる量で比較した場合

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