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2021.06.05 11:00

真の贅沢な時間！　日本初のビオホテルでサスティナブルな滞在「カミツレの宿　八寿恵荘」

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壮大な敷地には13万本ともいわれるカモミールが手植えされ、5月～6月中旬の満開時には、いい匂いが出迎えます

壮大な敷地には13万本ともいわれるカモミールが手植えされ、5月～6月中旬の満開時には、いい匂いが出迎えます

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八寿恵荘がある長野県池田町は花とハーブの里。清らかな水や農作物に恵まれ、優しく包み込んでくれるようです

八寿恵荘がある長野県池田町は花とハーブの里。清らかな水や農作物に恵まれ、優しく包み込んでくれるようです

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フロント。館内では裸足で過ごし、木のぬくもりを感じるのがおすすめです

フロント。館内では裸足で過ごし、木のぬくもりを感じるのがおすすめです

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客室は和室が中心。ひとり旅に最適なお部屋もあります

客室は和室が中心。ひとり旅に最適なお部屋もあります

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大浴場にあった「華密恋」のスキンケアは、コロナ対策で客室ごとに用意。心行くまで、お部屋で自由に利用できます

大浴場にあった「華密恋」のスキンケアは、コロナ対策で客室ごとに用意。心行くまで、お部屋で自由に利用できます

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脱衣所も木のぬくもりを感じられます

脱衣所も木のぬくもりを感じられます

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香りも心地よく、シャンプーやボディソープも「華密恋」の商品が置かれ、奥にはミストサウナも

香りも心地よく、シャンプーやボディソープも「華密恋」の商品が置かれ、奥にはミストサウナも

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近くでみるとエキスの濃厚さがみてとれます。窓の外にはカミツレ畑が

近くでみるとエキスの濃厚さがみてとれます。窓の外にはカミツレ畑が

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カミツレの花は可憐な白い花。満開になると壮観です

カミツレの花は可憐な白い花。満開になると壮観です

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カミツレ畑のそばには、ツリーハウスも

カミツレ畑のそばには、ツリーハウスも

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七色大カエデからの景色

七色大カエデからの景色

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薪割り体験や、ぐつぐつと釜で炊かれる様子を五感で楽しむのもいいですね

薪割り体験や、ぐつぐつと釜で炊かれる様子を五感で楽しむのもいいですね

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夕食はダイニングで18時半スタート

夕食はダイニングで18時半スタート

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春の献立から。季節やその日の状況でメニューは変わります。信州蓼科味噌のお味噌汁や蒸し野菜・春の野菜のくずあんかけ・野山の天ぷらなど

春の献立から。季節やその日の状況でメニューは変わります。信州蓼科味噌のお味噌汁や蒸し野菜・春の野菜のくずあんかけ・野山の天ぷらなど

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ご飯はもちろん焚きたての「かまど炊き」

ご飯はもちろん焚きたての「かまど炊き」

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山菜と甘夏の酢味噌あえ

山菜と甘夏の酢味噌あえ

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食後にはハーブティと季節のデザートが付きます

食後にはハーブティと季節のデザートが付きます

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ラウンジには書籍も置かれていて自由に閲覧ができます

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朝露がキラキラと光る様も美しい

朝露がキラキラと光る様も美しい

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散策の途中でであったジューンベリーの実

散策の途中でであったジューンベリーの実

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朝食：目覚めた体に染み込む、旬の食材によるスープ

朝食：目覚めた体に染み込む、旬の食材によるスープ

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炎のゆらぎは、リラックス効果があるともいわれます

炎のゆらぎは、リラックス効果があるともいわれます

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アウトドアで頂く夕食。お野菜だけでヘルシー

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