人気バラエティ－番組「ぐるナイ」（日本テレビ系）でおなじみの企画「ゴチになります！」。
ホテルニューオータニ（東京）のインターナショナル料理「トレーダーヴィックス 東京」では、人気のランチビュッフェで、7月29日放送の同企画で紹介されたプレミアムなメニューが8月29日（日）までの期間限定で楽しめます。
「ゴチになります！」出演者も絶賛！豪華メニューをビュッフェで心ゆくまで堪能
東京都に対して4度目となる緊急事態宣言が発令され、昨年に引き続き海外旅行が叶わない中、アメリカ・サンフランシスコに本店を持つリゾートダイニング「トレーダーヴィックス 東京」では、薪窯（チャイニーズオーブン）で焼き上げるスペアリブやホテルの最旬スイーツが愉しめるランチビュッフェを用意。
近場の楽園ダイニングでリゾート気分を味わいながら、美食を楽しめるもうれしいところ。
まずは今回、人気のランチビュッフェに期間限定で登場する注目メニューをご紹介！
【注目メニュー】
・ハンバーグステーキ マラガシィ風
グリーンペッパーコーンやパセリを使った”マラガシーバター”を乗せて焼き上げた逸品。
・皇帝風海鮮 “ローメン”
たっぷりの海鮮がうれしいオイスターソースベースのトレーダーヴィックス風焼きそば
・BBQスペアリブ セントルイスカット
オリジナルのBBQソースに付け込んだスペアリブを、薪窯でじっくりと焼き上げた伝統メニュー。
・インドネシア風 ラムロースト
玉ねぎとスパイスで漬け込み柔らかく焼き上げたラム肉のロースト
大人気いちごスイーツをはじめ最旬スイーツも豊富！
ビュッフェには、ホテルニューオータニ（東京）の人気ペストリーショップ「パティスリーSATSUKI」より最旬スイーツがラインナップ。
香り豊かなフレッシュマンゴーと風味豊かなマンゴークリームを合わせ、旬を迎えたマンゴーの濃厚な甘みを堪能できるマンゴーショートケーキや、静岡県産マスクメロンを使った人気商品のスーパーメロンショートケーキなど、厳選した食材のみを使用したこだわりのスイーツが満喫できます。
【スイーツメニュー】
・ストロベリーショートケーキ
・スーパーメロンショートケーキ
・マンゴーショートケーキ
・マンゴーロールケーキ
・ピーチゼリー
・パンナコッタ
・ストロベリータルト
・ピーチシャーベット など
伝統の薪窯でジューシーに焼き上げる絶品ローストビーフもお好きなだけ！
「トレーダーヴィックス」伝統の薪窯（チャイニーズオーブン）で丁寧に燻し焼きされたお肉は、旨みが凝縮され、スモーキーで柔らかな仕上がり。シェフが目の前でカットし提供される、ビュッフェ名物のローストビーフは見逃せません！
【肉メニュー】
・U.S産サーロインのローストビーフ
・豚肩ロース
・ローストチキン 他
スパイシーなエスニックメニュー&季節のトロピカルフルーツで世界の味を堪能
「トレーダーヴィックス」のシグネチャーメニューでもある、世界中の料理の要素を融合させたユニークなフュージョン料理も豊富。料理長が考案するインターナショナル料理をビュッフェスタイルで堪能できます。
【シグネチャーメニュー】
・アジアンレモンチキンサラダ
・ミックスグリーンサラダ ジャワニーズドレッシング
・スイカとアペティーナチーズのサラダ
・四川風豚バラ肉の炒
・マッサマンチキンカレー
・スモーク香る大豆ミートとトマトのピザ ほか
遠出ができない夏休みは、近場のリゾートダイニングで非日常な食体験を楽しむのはありかもしれませんね。
【DATA】
ホテルニューオータニ ランチビッフェ
場所：ホテルニューオータニ ガーデンタワー4階「トレーダーヴィックス 東京」
期間：8月1日（日）～8月29日（日）までの毎週土曜・日曜 ※8月7日（土）～8月15日（日）は平日も含め営業（特別料金・メニューでの提供）
時間：11時30分～15時45分 （2時間制：11時30分～／12時～／12時30分～／13時～／13時45分～）
料金：［大人］7500円 ［子供／4～12歳］3900円（別途サービス料）
予約・問い合わせ：03-3265-4707（直通）
https://tradervicstokyo.jp/food/strawberry-peach-mango-aug/