レンチンだけでメイン完成！洗い物も少ない「豚ともやしの重ね蒸し」【もあいかすみラクウマレシピ】

「今日は何も作りたくない！」――疲れていたり体調がすぐれなかったりすると、そんな日もありますよね。

もあいかすみさんがレシピ考案した「豚ともやしの重ね蒸し」 — もあいかすみさん考案「豚ともやしの重ね蒸し」

そこで、フォロワー30万人以上を抱えるInstagramアカウント「MOAIʼs KITCHEN」を運営する人気インスタグラマーで料理家のもあいかすみさんが、「のせて、電子でチンして、たれをかけるだけ」で作れる激ウマレシピを伝授。

もあいさんが考案するレシピは、時短、節約、簡単なのに、「おいしい！」と絶賛されるものばかり。今回、紹介する「豚ともやしの重ね蒸し」は、簡単で洗い物も出ないのに、残暑の食欲がないときにでも食べられる逸品です。

では早速、作り方を見てみましょう！

＊　＊　＊

ポン酢だれであっさり「豚ともやしの重ね蒸し」レシピ

「今回は、ずぼらさん救済レシピ！　のせて、電子でチンして、たれをかけるだけ。めっちゃ簡単に、晩ご飯のメインおかずができちゃいますよ。チンしてすぐできるから、あともう1品ほしいときや小腹が空いたときにもおすすめです。ポン酢ベースのさっぱりだれだから、食欲が落ちたときでもいっぱい食べられるはず」(もあいさん、以下同)

《材料》（2人分)　お手軽度★★★／調理時間目安：10分／費用目安：300円

豚バラ肉…160g　もやし…1袋　酒…小さじ1　塩、こしょう…少々　【A】［ポン酢…大さじ2　ごま油…大さじ1／2　おろしにんにく…小さじ1／2］

《作り方》

【1】耐熱皿にもやしの半量を乗せ、豚バラ肉の半量を重ならないように並べる。その上にもやしの残りを乗せ、残りの豚バラ肉を重ねる。※そのまま食卓に出せるお皿がおすすめです。

【2】酒と塩、こしょうをふり、ふんわりラップをして、電子レンジ（600W）でで6分加熱する。

【3】【1】の水気を切り、混ぜ合わせた【A】をかけたらでき上がり。ラップをしたままお皿を傾けると水気が切れます！

「水気を切るとときはやけどに気を付けて。お好みでねぎをトッピングしてもおいしいですよ。本当に楽ちんレシピなので、覚えておくとめちゃくちゃ便利ですので、試してみてくださいね」

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◆教えてくれたのは：料理家・もあいかすみさん

料理家・インフルエンサー。大学卒業後、食品メーカーに就職。全国チェーンのレストランや量販店など、幅広い業態のメニュー開発を手掛ける。忙しく働きながら自炊してきた経験と、栄養士の資格を生かして、料理研究家として独立。Instagramで紹介している“働く女性のための簡単時短レシピ”か好評。著書に『がんばらなくてもできるおいしい！すぐレシピ MOAI’s KITCHEN #OL仕事めし』（KADOKAWA）がある。Instagramアカウント「MOAIʼs KITCHEN」（https://www.instagram.com/moaiskitchen/）はフォロワー30万人以上。Twitter・Tiktokでも料理情報を発信している。また、日本の匠が集結して作り上げた調理器具ブランド「moai kitchen tool collection」（https://www.locondo.jp/shop/contents/special-moai_kitchen）の監修も手掛けている。