料理・レシピ
2022.05.13 07:00

さっぱりねぎダレが肉の旨味を引き立てる！「極上ざくざく油淋鶏」【もあいかすみ ラクウマレシピ】

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ねぎダレが絶妙！

ねぎダレが絶妙！

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さっぱりねぎダレが肉の旨味を引き立てる！「極上ざくざく油淋鶏」

さっぱりねぎダレが肉の旨味を引き立てる！「極上ざくざく油淋鶏」

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人気インスタグラマーのもあいかすみさん

人気インスタグラマーのもあいかすみさん

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【A】の調味料を混ぜ合わせる。長ねぎ、しょうが、にんにくをみじん切りにして【A】に加えて混ぜる

【A】の調味料を混ぜ合わせる。長ねぎ、しょうが、にんにくをみじん切りにして【A】に加えて混ぜる

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ねぎダレを作る

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鶏もも肉を袋に入れ、酒、しょうゆを揉み込んで下味をつけておく

鶏もも肉を袋に入れ、酒、しょうゆを揉み込んで下味をつけておく

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片栗粉をまぶして。10分置いて、片栗粉をまぶす

片栗粉をまぶして。10分置いて、片栗粉をまぶす

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鍋でサラダ油を180度に熱し、【2】を揚げる

鍋でサラダ油を180度に熱し、【2】を揚げる

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料理家・もあいかすみさん

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