なすを限界までおいしく食す！「極み なすミートグラタン」
人気インスタグラマーのもあいかすみさん
なすは1cm幅の半月切りに、玉ねぎはみじん切りにする
玉フライパンでオリーブオイルを中火で熱し、ねぎと合いびき肉を炒める
色が変わったらなすを加えて、さらに炒める
【2】に【A】を入れて炒める。全体になじんだらフライパンから取り出し耐熱皿に入れる
【3】にチーズを好きな量かける。トースター（800～1000W）で焼き色が付くまで焼く（目安5分）。お好みでパセリをトッピングしたらでき上がり
料理家・もあいかすみさん
