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暮らしのプロが実際に使ってみて「これ買ってよかった！」と実感した便利グッズと、暮らしに役立つテクニックを教えてもらうこの企画。今回は、家事マイスター（R）として活動する梶野智絵さんが実践する、「ミニ珪藻土」を活用した、乾物などをカビから守るワザを教えてもらいました。
100均でも売っている「ミニ珪藻土」が湿気取りに大活躍
高温多湿な夏は、食品を湿気やカビから守る対策も大切。そこで、梶野さんがおすすめするのは、「ミニ珪藻土」だそうです。珪藻土といえば、バスマットが人気ですが、ダイソーなどの100円ショップ（以下100均）には、スティック状やリング状などのタイプが売られています。こちらが湿気取りに役立つと梶野さんは言います。
「珪藻土は、素早く水分を吸収するのに優れています。なので、バスマットのイメージが強いですが、実は食品の湿気取りにも役立ちます。しかも繰り返し使えるのがうれしいところ。100円ショップで購入できるので、気軽に導入できます」（梶野さん・以下同）
乾物や粉物を湿気から守りさらさら状態をキープ
梶野さんはこの珪藻土を食品の保存の際に、湿気から守る目的で使っているそうです。
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「塩や粉末調味料など、湿気で固まってしまった経験はありませんか？ そんなプチストレスから守るのに役立ちます。私は、小麦粉や片栗粉などの粉ものや、乾物、茶葉などを保存する容器に一緒に入れて使っています。ただ一緒に入れて保存するだけなのでお手軽。
粉末調味料などは湿気で固まってしまうと使い物にならなかったりしますが、ミニ珪藻土を入れておくだけで、さらさらの扱いやすい状態をキープできます。ただし、砂糖は乾燥させ過ぎると固まる原因になるので、不向きかもしれません」