2017年夏に「東京ビックサイト」を会場に開催された「第2回ウェルネスフードジャパン」には、知られざるヘルシーフードが勢揃い。
そこで、会場で見つけた注目の逸品を編集部がご紹介。もしかしたら、これから流行るかも!?
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生で食べるよりも食物繊維とミネラルを摂ることができるドライフルーツは、スリム美人のおやつとしても人気だけれど、ちょっとパサッとした食感が苦手、という人もいるはず。
でも、東京・八王子のアイ・フィット工業が手がける「Naledge（ナレッジ）」の「やわらかドライフルーツ」（各50g 322円）は、しっとりやわらか。
ラインナップは、イライラを抑えるカルシウムがいっぱいの「パイナップル」、ビタミンCやβカロテンが美肌にうれしい「マンゴー」、エイジングケアに◎のポリフェノールが豊富な「ドラゴンフルーツ」の3種類。 すべてベトナム南部のメコンデルタ地方産というのもこだわりのポイント。
良質の土壌で太陽をたっぷり浴びて育っただけあって、砂糖を使っていないのに、甘みが濃厚。いずれも50gで、食物繊維を10gほど摂ることができるのも魅力。ただし糖質が多めなので、ダイエット中は摂取量に注意が必要かも。
そのまま食べてもおいしいけれど、水や炭酸水に浸けてフォンダンウォーターにしたり、ヨーグルトに一晩浸けてフレッシュに戻したりという方法も。また、甘酒と牛乳を1対4の割合で鍋に加え、ここにドライフルーツをインするのも寒い時季にオススメとか。
現在、取り扱いは東京・青山のドラッグストア「ベリー新青山」のみ。あるいは、電話で問い合わせの上、FAX申し込みでの直販も可能。気になる人はまずはお試しあれ。
文／岩垣良子 写真／竹井俊晴
【データ】
Naledge（ナレッジ）「やわらかドライフルーツ」
・「ナレッジ ドライフルーツ マンゴー」50g 322円
・「ナレッジ ドライフルーツ パイナップル」50g 322円
・「ナレッジ ドライフルーツ ドラゴンフルーツ」50g 322円
電話 ：042-679-0503（アイ・フィット工業）
取り扱い：「ベリー新青山」（東京都港区青山1-1-1 新青山ビルB1F）※電話で問い合わせの上、FAX申し込みで直販も可
http://www.i-fit.co.jp/
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