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カットされた長いもは切り口と太さをチェック(Ph/photoAC)

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旬の長いも。買うときに見るべきポイントは?(Ph/photoAC)

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均一に太く、まっすぐ伸びているものが◎(Ph/photoAC)

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すりおろして冷凍すると使うときに便利(Ph/photoAC)

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野菜ソムリエプロ・福島玲子さん

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