料理・レシピ

2024.01.19 07:00

簡単にできる絶品作り置きおかず「シャキシャキれんこんつくね」【もあいかすみラクウマレシピ】

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豆腐はキッチンペーパーにくるみ、ラップをせずに電子レンジ（600W）で30秒加熱する

豆腐はキッチンペーパーにくるみ、ラップをせずに電子レンジ（600W）で30秒加熱する

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簡単にできる最強作り置きおかず「シャキシャキれんこんつくね」

簡単にできる最強作り置きおかず「シャキシャキれんこんつくね」

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人気インスタグラマーのもあいかすみさん

人気インスタグラマーのもあいかすみさん

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メインの材料はコチラ

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しょうがはみじん切り、れんこんは1cmの角切りにする

しょうがはみじん切り、れんこんは1cmの角切りにする

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ポリ袋に鶏ひき肉、【1】、【A】、卵白を入れてよく混ぜる

ポリ袋に鶏ひき肉、【1】、【A】、卵白を入れてよく混ぜる

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ポリ袋の端を切り絞り出し、形を整える

ポリ袋の端を切り絞り出し、形を整える

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フライパンにごま油を中火で熱し、豆腐つくねを焼く。中央は火が通りやすいよう、少し凹みを作っておく。両面に焼き色をつける

フライパンにごま油を中火で熱し、豆腐つくねを焼く。中央は火が通りやすいよう、少し凹みを作っておく。両面に焼き色をつける

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両面こんがり焼けたら【B】を加える

両面こんがり焼けたら【B】を加える

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皿に盛り付け、ごまと青ねぎをお好みでかける。小皿に卵黄を盛りつけたらでき上がり

皿に盛り付け、ごまと青ねぎをお好みでかける。小皿に卵黄を盛りつけたらでき上がり

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もあいかすみさん

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