健康・医療
2024.02.06 11:00

《上手な手抜きも！》高齢者栄養ケアの第一人者が現場で見てきた「長生きする人が実践している食べ方の工夫」

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パパッと、上手に手抜きする調理術とは（撮影／吉濱篤志）

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高齢者栄養ケアの第一人者である川口美喜子さん（撮影／吉濱篤志）

高齢者栄養ケアの第一人者である川口美喜子さん（撮影／吉濱篤志）

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旬の食材は、値段が同じでも栄養価が高いためお得に（Ph／AFLO）

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