《ホットプレートが進化》まるで”おうち居酒屋”！　夕飯やホムパを彩る卓上調理家電の最新事情を家電ライターが解説

家電ライターの田中真紀子さん

炉端焼き、串焼き、鉄板焼き…自宅で居酒屋やレストラン気分を味わえる卓上型調理家電に注目（Ph／イメージマート）

レコルト『卓上IHクッキンググリドル』は調理メニューは『加熱』『低温調理』『揚げ』の3つから選べる

シロカ『おうちいろり』は串焼きや炙り焼きができる焼き網、炒め・煮込み料理が作れる深皿、たこ焼きやアヒージョが楽しめるボールプレートに加え、蓄熱性の高い伊賀焼窯元・長谷園土鍋が付属されている

レコルト『卓上IHクッキンググリドル』は、プレートの表面は焦げ付きにくい加工が施され、調理後はキッチンペーパーなどで汚れをサッと拭き取って、別の調理を始めることも可能

使いやすさとデザイン性を兼ねた卓上調理器。レコルト『卓上IHクッキンググリドル』1万9800円（税込）

卓上IHヒーターの上に、真っ白な大皿を置いたような見た目がおしゃれ

1台に複数のアイテムが付属され、多様な調理を楽しめる。シロカ『おうちいろり』3万9600円（税込）

シロカ『おうちいろり』は蒸し皿も付属しているので、土鍋にセットして蒸し料理も楽しめる