「新玉ねぎとスモークサーモンのサラダ茶漬け」のレシピ
新玉のシャキシャキが際立つ！
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《作り方》（1人分）
【1】器に玄米ご飯（ご飯でも可）100gを盛り、かつおぶし3gを入れて軽く混ぜる。
【2】【1】に新玉ねぎの薄切り1/8個（25g）、ちぎったスモークサーモン20g、しょうがのせん切り4gをのせる。
【3】【2】に熱湯1/2～3/4カップを注いでしょうゆ小さじ1/2〜1を回しかけ、ブロッコリースプラウト・かつおぶし各適量をのせる。
《Point》
ご飯とかつおぶしを混ぜておくと、熱湯を注いだ時に旨みが全体に広がる。
「三つ葉とサラダチキンの梅茶漬け」のレシピ
梅の酸味と三つ葉のはじける清涼感。
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《作り方》（1人分）
【1】器にご飯100gを盛り、食べやすくほぐしたサラダチキン1/3袋（30g）、3cm幅に切った三つ葉5g、梅干し（塩分8%のもの）1～2個をのせる。
【2】熱々の緑茶1/2～3/4カップをかけ、きざみのり適量を散らす。梅干しをほぐしながらいただく。
《Point》
味の付いたサラダチキンで調味料いらず。
意外にも相性のよい具材はコレ
アイデア料理研究家のmakoさんおすすめ！
「調味料代わりにするなら、生ハム、ちくわ、とろろ昆布、塩昆布。とろみをつけたいなら、もずくやめかぶ等の海藻類。味と食感のアクセントにはらっきょうが◎」（makoさん）
◆教えてくれたのは：アイデア料理研究家・makoさん
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栄養士。『TRAIN TV』（jeki）の「今日から定番。Go-Toレシピ」の時短レシピが話題。著書に『決定版アイラップBESTレシピ – これ、知らないと損！-』（ワニブックス）等。
撮影／田中宏幸 取材・文／佐々木めぐみ
※女性セブン2026年3月19日号