ものづくりの全工程を新潟の工場で行う家電メーカー「ダイニチ工業」。3年の開発期間を経て、手を汚さずに捨てられる家庭用生ごみ乾燥機を発売した。
本製品は、ポリ袋をかけて使う取っ手付きのホルダー（枠）を業界で初めて【※】採用。専用の枠にポリ袋（12号サイズ）を取り付け、生ごみを投入。乾燥後はホルダーからポリ袋を外し、そのままごみ箱へ捨てられる。【※家庭用生ごみ処理機（一般財団法人 電気安全環境研究所によるS-JET認証）において（2025年8月21日時点）】
「ホルダー方式は投入から乾燥までをポリ袋の中だけで行う構造のため、本体が汚れにくく、手を汚さずに使えるのが特徴です」（同社技術開発部の田中健太郎さん・以下同）
運転中は約90℃の温風が袋の中に送り込まれ、内部を循環しながら生ごみ全体に行き渡り、効率よく水分を飛ばす。排気は脱臭フィルターを通るため、嫌なにおいは外に漏れにくい。こうした工程によって生ごみは、水分の約90％が蒸発し、容積の約80％が減量され、見た目の量はおよそ5分の1になる。
ホルダーには最大約700g（4人家族の1日分の生ごみ量程度）まで投入できる。乾燥時間の目安は300〜700gで、およそ4.5〜8時間（標準／しっかりモード）だが、内部の温度変化から乾き具合を判断し、水分がほぼなくなったタイミングで自動停止する。
また、肉片・貝殻・骨・種、ラップやつまようじなど食品まわりの不要物など、処理できる生ごみの種類は幅広い。
「運転音は『標準モード』で36 と図書館レベルの静かさ。『一時静音モード』ではささやき声程度の32 まで音を抑えられ、就寝前などにも扱いやすい。静音は60分間作動し、その後は自動で標準に戻ります」
設置面積はA4サイズ程度のコンパクト設計で、扉は縦開き（前開き）だ。
「上開きは戸棚とぶつかりやすく、横開きは左右のスペースが必要になりますが、縦開きはそのどちらも避けられるため、限られたキッチンにも収まりやすい設計です」
容器は日常使いのホルダーに加え、まとまった量を処理したいときに便利なバスケット（最大1kgまで対応）も付属。どちらも水洗いでき、お手入れも簡単だ。
本製品は自治体の生ごみ処理機補助金の対象機種【※自治体によって補助金制度の条件が異なる。詳細は各自治体のホームページでご確認ください】となっており、導入コストを抑えられるのも魅力。落ち着いたグレーの本体は、さまざまなキッチンと調和しそうだ。
【商品DATA】
『家庭用生ごみ乾燥機 GD-28A』ダイニチ工業 3万9820円
外形寸法／高さ359×幅216×奥行254mm（突起部を除く）
質量／約4.5kg（バスケット搭載時）
標準処理時間（室温25℃の環境において、同社試験生ごみで運転した場合）
300g（約4.5〜6.5時間）
500g（約5.5〜7.5時間）
700g（約6〜8時間）
1000g（約9〜11時間）
ポリ袋（12号）10枚と取扱説明書が同梱
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取材・文／藤岡加奈子
※女性セブン2026年5月7・14日号