料理・レシピ
2026.05.01 08:00
《教えて！有名人の朝ご飯》大沢あかねさん、高橋成美さん、天野惠子さん…元気な1日は朝食に！
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品数、量ともに大充実の“ご自愛朝食御膳”。手が込んでいるように見えるが、実は市販品や“あえるだけ・まぜるだけ”レシピを活用し、所要時間は10分程度。「お気に入りの器にちょこちょこ盛ると気分も上がりますよ」。
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ボリューム朝食で1日を精力的にスタート。「スープは塩などの味つけはなしで、野菜本来の旨みや甘みを存分に味わいます。たんぱく質は、好物の豆を使った料理や焼き魚、うなぎのかば焼きもよく食べます」（天野さん）。
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チーズのおいしさがダイレクトに伝わるシンプルなグリルドサンドに、最近お気に入りのアボカドのあえものを添えて。「アボカドを積極的にとるようになってから、肌を褒められることが増えました」。
