暑い夏に食べたいソフトクリーム。素材や製法にこだわりアリ、専門店との名コラボ、芸術作品のような美しさなど、専門家お墨付きの10選を、大の牛乳好きだというフリーアナウンサーの岩田絵里奈アナとお届け！
- 「専門店」が作るソフトクリームがアツい
- 牛乳屋さんのソフトクリーム（東京・阿佐ヶ谷）
- マーロウブラザーズコーヒー（神奈川・横浜）
- 和栗や（東京・谷中）
- 京らく製あん所 うめだ阪急店（大阪・梅田）
- お店こだわりの「コーン」も楽しむべし！
- Maison de miimo（東京・幡ヶ谷）
- クリスピー・クリーム・ドーナツ 東京国際フォーラム店（東京・有楽町）
- 写真映え間違いなし「モチーフソフト」も急増中！
- TEA ROOM KIKI 紅茶＆スコーン専門店 京都・嵐山本店（京都）
- DOLCE TACUBO CAFFE（東京・虎ノ門）
- KUMONOCHA CAFE（東京・渋谷）
- 秋葉原 みつば養蜂 あきばちさん（東京・秋葉原）
ソフトクリームマニア・高久早苗さん
ソフトクリーム活動、通称“ソフカツ”に人生を捧げる。全国、時には海外まで遠征し、実食レポートをブログ「ソフカツ」にアップしている。
プロソフトクリーマー・森川勇一郎さん
主食はソフトクリーム。国内外問わずおいしいソフトクリームを求めて旅している。食べたソフトクリームは7000本以上。
「専門店」が作るソフトクリームがアツい
専門店が本気で作るから間違いない！ 素材のおいしさ際立つ絶品ソフトクリームを紹介。
素材の味を追求、SNS映え。味もビジュアルも進化
牛乳や栗などその味の専門店が作るソフトクリームが、じわじわ人気を集めている。「素材を追求する＂高級ソフト＂に出会う機会も増えました」と、高久早苗さん。
一方、プロソフトクリーマーの森川勇一郎さんは、デザインの多様化にも注目。「SNSやショート動画ブームに伴い、花びらをかたどった商品など＂映えるソフトクリーム＂が増えてきた印象です。きっかけは、2020年頃にSNSでバズった、いままでにないふわふわした形状と食感のソフトクリーム。以降イタリアのマシンメーカーが新技術を展開し、抽出方法が一気に広がりました」（森川さん）。
味も見た目も進化するソフトクリームに目が離せない。
牛乳屋さんのソフトクリーム（東京・阿佐ヶ谷）
1940年創業の牛乳販売店による原料と製法にこだわり抜いた牛乳ソフト
搾りたての生乳に近い牛乳（ノンホモ・パスチャライズ殺菌で製法）を使ったソフトクリームを味わえる。「おすすめは『ミルクフロート』。一口目はソフトクリーム単体のおいしさを、途中からは風味豊かな新鮮牛乳との融合を楽しめます」（森川さん）。店頭販売のコーヒーや牛乳と合わせても◎。
住所：東京都杉並区阿佐谷南3-10-3
休み：不定休
マーロウブラザーズコーヒー（神奈川・横浜）
焼きプリン専門店が作る、本格プリン味ソフト
ビーカー入り手作り焼きプリン専門店によるソフトクリーム。「プリンを知り尽くしたお店だけあり、数あるプリンソフトの中でも最高級のおいしさ。バニラの香りやカラメル風味がリッチで、たまりません」（高久さん）。
住所：神奈川県横浜市西区高島2-18-1 そごう横浜店 B2F
休み：不定休（施設に準ずる）
和栗や（東京・谷中）
栗に徹底的にこだわった無添加の和栗ソフト
栗の自社農園を保有し、スイーツに適した栗をオーナー自ら栽培。「厳選和栗ペーストと生乳のみを使用した無添加ソフトは、まるで超高級モンブランのよう」森川さん。
住所：東京都台東区谷中3-9-14
https://www.waguriya.com
休み：月曜日
京らく製あん所 うめだ阪急店（大阪・梅田）
製あん所のみずみずしいあんをのせた和風ソフト
昔ながらの銅釜の直火炊きにこだわった、製あん所のあんこスイーツ店。「生あんこソフト」は北海道のミルクソフトや小豆ソフトに、甘さを抑え、加熱殺菌していないみずみずしいあんをトッピングし、白玉団子に添えたもの。「選べるあんで、毎回新鮮なおいしさ」森川さん。
住所：大阪府大阪市北区角田町8-7 阪急うめだ本店地下2階
休み：1月1日、2日（施設の休業日に準ずる）