まだある！食のプロ5人が選ぶスイーツ＆ドリンク
選んでくれたのは…
東山無垢店主・三島立己さん
島根、東京の日本料理店で研鑽を積み、’23年、中目黒に『東山無垢』をオープン。「ミシュランガイド東京2025」で一つ星を獲得。
KAYU 香遊 店主・生井聖子さん
シェフパティシエ。“香りを愉しむ”を軸に、生産者の食材をイベントなどで提案。若手育成も行う。
Don Bravo オーナーシェフ・平 雅一さん
イタリアと東京の名店で経験を積み、’12年、生まれ育った東京・調布に、ピッツァ＆コース料理の『Don Bravo』をオープン。
料理家・ワタナベマキさん
素材の味を引き出すシンプルな味付けに定評がある。近著は『薬膳の考えを取り入れた リカバリーサラダ』（扶桑社）。
料理家・桑原亮子さん
東京と大阪のアトリエで料理教室を開催。『予約の取れない料理教室SPICEUPの作りたくなる日々のつまみ』（主婦と生活社）をはじめ、著書も多数。
EN TEA：EN TEAボトル＋水出し緑茶 柚子
【三島さんおすすめ】
ゆず香る冷たい緑茶があっという間に完成
30秒シェイクすれば完成する水出し緑茶。「後から広がるゆずのやさしい香りに癒されます。急な来客にも重宝」（三島さん）。
ボトル500ml・ティーバッグ5g×7個・布巾着袋L 3080円
https://en-tea.com
松崎冷菓工業：うみのバニラセット 9個入（写真左）／冷凍
【ワタナベマキさんおすすめ】
塩味がアイスの甘みを爽やかに引き立てる
室戸海洋深層水の塩味を活かしたアイス。もなかの皮にはもち米粉を使用。「さらっとしたバニラに塩気がきいて、蒸し暑い日にぴったり」（ワタナベさん）。
うみのバニラ 和風もなか 90ml×5個、うみのバニラ カップ150ml×4個 2700円
Mr. CHEESECAKE：Mr. CHEESECAKE Classic/Bag （写真右）／冷凍
【平さんおすすめ】
冷凍～全解凍の過程で変わる食感と風味を試してみて
バニラ・レモン・トンカ豆が甘く爽やかに香るチーズケーキ。「なめらかな口どけですが、夏は半解凍にすると外側と中心部との食感のコントラストが楽しいです」（平さん）。
1本（約17cm）・クーラーバッグ 3996円
https://mr-cheesecake.com
孝芳堂：ジンジャーシロップ 極辛
【生井さんおすすめ】
暑い夏こそ刺激的な一杯でのどをうるおす
しょうがをベースに、9種のスパイスを使用。炭酸などで割って飲む。「沈殿するしょうがの量に衝撃！ しっかり辛いです」（生井さん）。
200ml 3800円
https://www.drinkkohodo.com
尾道市農業協同組合：因島のはっさくゼリー 12個入
【桑原さんおすすめ】
満腹でもスルッと食べられる清涼感
「柑橘系スイーツはよくチェックしますが、これは長年の定番。果肉が大きくて満足感があります。後味がさっぱりしてサイズもほどよく、食後に軽くデザートを食べたいときにも◎」（桑原さん）
78g×12個入り 2450円
問い合わせ：はっさくゼリーセンター