調理用品の企画・開発・販売を行う「和平フレイズ」は、調理の手間と洗い物を減らす新しい調理器具「セラミックお皿パン」を開発した。フライパンの持ち手をなくし、皿のような形状にしたため、調理した料理をそのまま食卓へ運べる。
「本体の縁には段差があり、専用の『お皿パンつかみ』がぴたりとフィットします。お皿パンつかみは、調理中や食卓に運ぶときにしっかりと支えてくれます。500g程度までの料理なら安定して扱えます（※専用つかみは調理中の使用を想定しており、移動時は内容物の量によってはミトンの使用を推奨）」（同社商品本部マーケティング部の柳京花さん・以下同）
内面は特殊セラミック加工で、こびりつきを防ぎ、汚れも落としやすい。
「こびりつき防止成分をセラミック粒子の内部にとどめる構造で、使ううちに表面がすり減っても内部の成分が浮かび上がります。長期間“するん”としたなめらかな感触をキープし、油汚れも軽い力で落とせます」
一見すると陶器のような見た目だが、これは表面のセラミックコーティングが色や質感を再現しているからだ。セラミックは色の自由度が高く、やさしいトーンも出しやすい。カラーはイエロー・グリーン・アイボリーの3色で、食卓にやわらかな彩りを添える。
本体素材には熱伝導性に優れ、割れにくいアルミニウム合金を採用。軽さにもこだわり、内径20cmでも約450gと扱いやすい。ガスコンロ、IHクッキングヒーター、オーブンと幅広く対応し、シーンを選ばない。サイズは内寸18cm・20cm・22cmの3種類だ。
「18cmは朝食のおかずや副菜、おつまみなど少量調理に。20cmは1人分のおかずや、フライパンひとつで作る“ワンパンご飯”に向いています。22cmは2人分のメイン料理のほか、パスタをソースと絡めるなど広さを必要とする調理に使いやすい。また、そのままテーブルに出せば、洗い物がひとつ減ります」
収納性も高い。同じサイズ同士はもちろん、サイズ違いでも縁の形状がそろっているので重ねられ、省スペースになる。コンパクトにまとまるので、アウトドアにも持ち出せる。移し替えの手間と洗い物が減り、鍋肌を伝ってソースがこぼれるといったストレスもない。日常の調理と食卓をひとつにつなげる、新しい調理器具だ。
【商品DATA】
『Hetta! IH対応セラミックお皿パン』18cm3300円、20cm3630円、22cm3850円
『Hetta! お皿パンつかみ』1980円。（すべてメーカー公式ストア価格）
お皿パンサイズ／18cm：約直径245×高さ45mm。20cm：約直径260×高さ50mm。22cm：約直径290×高さ55mm
重量／18cm：約380g。20cm：約450g。22cm：約520g
お皿パンつかみサイズ／約幅82×長さ185×高さ44mm。重量／約150g。
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取材・文／藤岡加奈子
※女性セブン2026年9月24日号