ライフスタイルソリューションブランド「EPEIOS」から手挽きの楽しさと電動の手軽さを1台で叶える、コーヒー用2WAYグラインダー『Essence Duo』が登場した。
グラインダーとは、豆を均一に挽くための専門的な器具。家庭用ミルよりも粒度（粉の大きさ）の揃い方や味の再現性を高める構造になっている。
本製品は世界一のバリスタ（2014年のワールド・バリスタ・チャンピオンシップで優勝。第15代チャンピオン）である井崎英典さんと共同開発したモデルで、直径38mmのステンレス製コニカル刃（円錐形）を採用。10枚刃が豆を均一に捉え、雑味の少ないクリアな風味を引き出す。
「10枚刃によって豆に触れる刃の表面積が広がり、摩擦が抑えられるので、挽き始めから軽い力で回せます。粒度が揃いやすく抽出が安定するため、酸味のクリアさや香りの輪郭が際立ちます。
ステンレス製の切削部は摩耗しにくく、スムーズな挽き心地を長期間にわたって維持できます」（同社マーケティング／広報マネージャーの松田信行さん・以下同）
挽き目は0～80段階で、ダイヤル操作で細かな調整が可能。適した粒度はいれ方によって変わり、ペーパーフィルターを使う場合は、目盛50前後から始め、そこから前後数クリックずつ調整すると自分好みの味を見つけやすくなる。
「一般的に、細挽きほど成分が抽出されやすく、濃厚で苦味やコクが強く感じられます。粗挽きは抽出が穏やかになり、軽やかで透明感のある味わいです。エスプレッソからフレンチプレス、水出しまで幅広い抽出方法に対応します」
ホッパー（豆を入れる上部の容器）には最大30gまで入れられ、1～2杯分を一度に挽ける。所要時間は豆の種類や挽き目によって変わるが、中挽き程度なら数十秒～1分ほどが目安となる。
また、マグネット式のパウダーカップは脱着しやすく、粉が溝にたまりにくい。内部は分解でき、切削部まわりを清潔に保ちやすいのも魅力だ。
本体はパーツごとに分けて、専用のセミハードケースに収納できる（電動時に使⽤するスタンドやモーターの収納は⾮対応）ため、持ち運びしやすい。
電動は充電式で電源のない場所でも使用でき、屋外でも活躍する。
忙しい平日はボタンひとつで手軽に、休日は手挽きでゆっくりと。1台で贅沢な時間を楽しめそうだ。
【商品DATA】
『2WAYコーヒーグラインダー Essence Duo』3万3880円
サイズ／ハンディ使用時（本体のみ）：約高さ190×直径65mm、ハンドル（横に伸びる回転パーツ）：長さ約125mm。スタンド使用時：約高さ275×幅145×奥行86mm
重量／ハンディ使用時：約870g、スタンド使用時：約1230g
カラー／モランディホワイト、ゴヤブラック
付属品／グラインダースタンド、専用セミハードケース、レンチ、充電用USB A to Type-Cケーブル（コンセント用アダプターは付属していない）、取扱説明書
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取材・文／藤岡加奈子
※女性セブン2026年8月13日号