乳酸菌の効果は？ダイエット、肌荒れ予防等におすすめ16種＆その菌を含む16食品を紹介！

健康効果が期待できる「機能性ヨーグルト」やサプリメント、乳酸菌入りのお菓子などが次々に発売されている。乳酸菌といってもビフィズス菌やR-1など菌の種類が豊富で、菌種ごとに、ダイエット、肌荒れ、内臓脂肪、便秘・下痢、ストレス、高血糖や脂質異常まで、さまざまな症状に効果があるという。一体、自分に合うのはどれなの？

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乳酸菌の研究は日々進んでおり、性質や効能についての新しい発表も多い。市販されている食品の中から、入手しやすい乳酸菌をピックアップ。ダイエット、血糖値の上昇抑制、アンチエイジングなどに効果的な乳酸菌をご紹介します。

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【乳酸菌】ダイエットに効果的：ガセリ菌SP株

成人を対象とした実験で、ガセリ菌SP株を含むヨーグルトを1日100g、12週摂取したところ、腹部の内臓脂肪の減少が確認された、ダイエットに有効な乳酸菌。腸内に90日間定着したというデータもあり、腸に長くとどまれる。

【乳酸菌】ダイエットに効果的：ビフィズス菌B-3

『森永乳業』が腸内フローラと肥満の関係に着目。健康な乳児から発見したビフィズス菌。腸のバリア機能を回復させ、脂肪の蓄積を抑え、肥満や糖尿病につながる炎症を防ぎ健康に導く。内臓脂肪、皮下脂肪を減少させる。

【乳酸菌】血糖値の上昇抑制に効果的：クレモリス菌FC株

長寿地域として知られる東欧のコーカサス地方から医学博士の家森幸男さんが持ち帰った乳酸菌。発酵する際に作られるねばり物質EPSは、人の消化酵素で分解されにくいため、糖の吸収を抑制し、血糖値の上昇を緩やかにする。

【乳酸菌】プリン体に効果的：PA-3乳酸菌

痛風の原因となるプリン体の代表的な3つの構造すべてに作用。体内に吸収されにくい形に分解して乳酸菌の中に取り込み、それを利用して増殖する乳酸菌。尿酸値の上昇を抑える働きがある。

【乳酸菌】潰瘍性大腸炎の予防に効果的：ビフィズス菌BB536

1969年に健康な乳児から発見された、ヒトの腸管に生息するビフィズス菌。大腸内で炎症を起こすETBF菌の数を10分の1に減らす効果があり、潰瘍性大腸炎を予防する。O-157やインフルエンザの感染予防、骨密度の増強にも。

【乳酸菌】肌荒れ予防・改善に効果的：ラブレ菌

京都の漬けもの「すぐき」から見つかった植物由来の乳酸菌。免疫力強化や便通改善、過敏性腸症候群を改善する働きがある。また、ニキビを改善して美肌に導き、冷えや肩こりなどの更年期症状の改善にも効果がある。

【乳酸菌】肌荒れ予防・改善に効果的：乳酸菌K-1

米由来の乳酸菌。便秘気味の人の排便回数や量が倍近くに増えるなどして便通を改善したという報告がある。また、乾燥肌の人が肌荒れしやすい冬に4週間摂取したところ、皮膚のバリア機能が保たれたという結果も。

【乳酸菌】ピロリ菌を抑制に効果的：LG21乳酸菌

胃粘膜にくっつき、強い胃酸の中でも生きられる。胃がんの原因といわれるピロリ菌の活動を抑制し、胃の炎症改善が認められた。胃の不快感が続いているのに異常が見られない「機能性ディスペプシア」の症状改善も。

【乳酸菌】虫歯・歯周病予防、口内ケアに効果的：ロイテリ菌

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アンデスの山中に暮らすペルー人の母乳から発見された。ロイテリンという抗菌物質を作り出し、有害な菌の発育を抑え、ビフィズス菌などの有益な菌と共存する。口腔内の環境を良好にし、歯ぐきの健康を保つ。

【乳酸菌】虫歯・歯周病予防、口内ケアに効果的：L8020乳酸菌

広島大学大学院教授の二川浩樹さんが、乳酸菌で口腔内細菌をコントロールするための研究で発見。生菌は虫歯菌・歯周病菌を減少させ、腸内に定着する可能性がある。生菌を含む粉末には、口腔粘膜のバリア機能向上効果がある。

【乳酸菌】虫歯・歯周病予防、口内ケアに効果的：L-137

東南アジアの伝統的な発酵保存食「なれずし」から発見された乳酸菌。加熱処理したHK L-137は、慢性歯周病患者の臨床実験で改善効果が認められた。マウスのインフルエンザ感染防御効果も。

【乳酸菌】アンチエイジングに効果的：LKM512株

ビフィズス菌の中でも高い生存率を誇る。大腸に到達して増殖。動脈硬化などの疾患の抑制効果が期待される善玉物質・ポリアミンを増やす。世界で初めてマウスの＂寿命伸長効果＂を証明。成人型アトピー性皮膚炎の軽減効果もある。

【乳酸菌】膣内環境の改善に効果的：Rosell-1＆52乳酸菌

乳酸菌の世界的企業カナダの『ラレマンド社』が特許を持ち、健康のために欧米で販売されている乳酸菌。加齢や妊娠などで乱れた腟内フローラのバランスを整えて健康な状態にキープする働きがある。

【乳酸菌】花粉症予防・アレルギー症状の抑制に効果的：LGG乳酸菌

体表に線がある乳酸菌。妊産婦と生まれてくる子が摂取した実験では、子のアトピー発症率が半分に抑えられた。今年3月に、肌の角層水分量が高まるという発表も。

【乳酸菌】花粉症予防・アレルギー症状の抑制に効果的：L-92乳酸菌

カルピス由来の乳酸菌研究から選び抜かれた乳酸菌。さまざまな免疫細胞に働きかけてバランスを整え、アトピー性皮膚炎、アレルギー性鼻炎などのアレルギー症状や、インフルエンザウイルスの感染を抑える。

【乳酸菌】花粉症予防・アレルギー症状の抑制に効果的：L-55乳酸菌

 2000年に『オハヨー乳業』が乳幼児の腸内から発見した乳酸菌。花粉症やアトピー性皮膚炎などのアレルギー症状を緩和する効果が期待される。また、更年期の女性に不可欠なイソフラボンの吸収を高める効果も。

【菌で選ぶ、乳酸菌入り食品】
乳酸菌入り食品には、菌の名前がパッケージに表示されているものが多い。先に紹介した乳酸菌ごとの特徴的な効果を参考に、自分に合うものを見つけよう！

【食品】ガセリ菌SP株を含む：雪印メグミルク

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『雪印メグミルク』独自の乳酸菌・ガセリ菌SP株を使用。食事と一緒に摂ると脂肪吸収を抑え、内臓脂肪を減らすのを助ける。100g 113円

【食品】ビフィズス菌B-3を含む：ビースリー（R）スマートヨーグルト

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森永乳業が特許を持つビフィズス菌B-3乳酸菌を配合。スマートな毎日を応援するヨーグルト。80g 140円（編集部調べ・宅配専用）

【食品】クレモリス菌FC株を含む：カスピ海ヨーグルト（R）プレーン400g

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北海道生乳をクレモリス菌FC株で発酵。一般的なヨーグルトに比べて独特のねばりがあり、酸味が少なくやさしい味。400g 278円

【食品】PA-3乳酸菌を含む：明治プロビオヨーグルトPA-3

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痛風の原因となる“プリン体と戦う乳酸菌”PA-3乳酸菌配合。さわやかな酸味とほどよい甘みのヨーグルト。ドリンクタイプも。112g 139円

【食品】ビフィズス菌BB536を含む：ビヒダス　プレーンヨーグルト

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生きて腸まで届き、腸内環境を良好にするビフィズス菌BB536配合。特定保健用食品。酸味を抑えたまろやかな味わい。400g 227円

【食品】ラブレ菌を含む：カゴメ　ラブレ プレーン

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生きて腸で働くラブレ菌を配合した、植物性乳酸菌飲料。コレステロール・乳脂肪ゼロで、すっきりとした甘さ。80ml×3本 184円

【食品】乳酸菌K-1を含む：玄米果実ベリー味

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玄米と果実など10種の素材をまとめたグラノーラ。1袋で米由来の植物性乳酸菌K-1が100億個、食物繊維が1100mg摂れる。23g 139円

【食品】LG21乳酸菌を含む：明治プロビオヨーグルトLG21

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胃酸に強くて増殖性が高い、“胃で働く乳酸菌”のLG21乳酸菌を配合。乳本来のすっきりとした甘さが楽しめる。112g 139円

【食品】ロイテリ菌を含む：ロイテリヨーグルト

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ヒト由来の体に定着しやすいロイテリ菌を配合。生乳を使い、キシリトールで穏やかな甘さに仕上げている。110g 162円

【食品】L8020乳酸菌を含む：UHAデンタクリアタブレット　ヨーグルト味（21粒）

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健康な人の口腔内から発見されたヒト由来のL8020乳酸菌を配合。歯磨きにプラスしたい口腔ケアタブレット。キシリトール入り。21粒594円

【食品】L-137を含む：まもり高める乳酸菌L-137

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乳酸菌L-137に独自の加熱処理を加えて加工。飲みやすいヨーグルト風味。1パックあたり100億個配合。180g 205円

【食品】LKM512株を含む：LKM512ヨーグルト

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生乳60％使用、安定剤・香料不使用。強酸性下の胃でも生存し、お腹で増えるビフィズス菌LKM512を配合。100g 108円

【食品】Rosell-1＆52乳酸菌を含む：フェミラクト

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女性のデリケートな悩みを、善玉菌を増やしてケアするサプリメント。1粒あたりRosell-11＆52乳酸菌を220億個含有。30日分90粒 4968円

【食品】LGG乳酸菌を含む：タカナシヨーグルトおなかへGG！

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乳酸菌を関与成分とするトクホ取得のヨーグルト。LGG乳酸菌が140億個以上入り、腸内環境を整える。100g 95円

【食品】L-92乳酸菌を含む：守る働く乳酸菌

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カルピス由来の乳酸菌研究によって選び抜かれたL-92乳酸菌を含む乳性飲料。脂肪ゼロ。100ml 139円

【食品】L-55乳酸菌を含む：生きて腸まで届くL-55乳酸菌たっぷり生乳ヨーグルト

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お腹にやさしいL-55乳酸菌配合。生乳中の水分を取り除く『RO膜濃縮製法』で生乳のおいしさを濃縮。240g（80g×3個）226円

イラスト／秋野純子

※女性セブン2018年11月8日号

→期待される効果別、乳酸菌12種＆その菌が含まれる12食品【その2】

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