ほったらかしで本格スープができるレコルト『ソイ＆スープブレンダー』【スマート家電レビュー】

コロナ禍で自宅にいる時間が増え、自炊率も倍増…。そんな私たちを助けてくれる便利な生活家電を紹介。今回は、11月に発売されたばかりのレコルトの『ソイ＆スープブレンダー』。見た目はポットや電気ケトルだが、実は加熱ができるブレンダー。1台で豆乳やスープ、スムージーなどを簡単に作れて、値段も1万円程度とお手軽な調理家電だ。

材料と水と調味料を入れるだけで本格スープが完成

おすすめしてくれたのは、白物・美容家電ライターの田中真紀子さん。

「これから寒くなり、温かいスープが恋しくなります。そんなとき、野菜たっぷりのスープを、台所に立つことなく、ほったらかしで作れるのはありがたい。材料と水と調味料だけ入れれば20～30分で自動調理してくれるんです。豆乳も豆から簡単に作れるので、ヘルシー志向の人にもおすすめです」（田中さん・以下同）

その使い勝手はいかほどか。早速使ってみたという田中さんに、5つの視点からジャッジしてもらった。

調理の負担を軽減！時短になっておいしいスープが楽々

【使用感】作り方は簡単で豆乳やスープも新鮮なおいしさ

使い方はシンプルで簡単。

「基本的には、野菜や大豆など材料を入れ、『SOYMILK』、『SOUP/PASTE』、『JUICE/CLEAN』の3つの中からボタンを選んで押すだけです。

豆乳を作る場合、本製品を使う前に、大豆を水に6～8時間浸けて3倍まで戻す“下準備”が必要ですが、あとは水と一緒にブレンダーに入れれば約30分でできます。できあがったら、さらし布で豆乳とおからを分ければ、完成。でき立ての豆乳は豆の風味がしっかりしておいしいです。

一番便利に感じたのは、温かいスープが簡単に作れること。コーンスープは、缶詰のコーンと牛乳、コンソメスープの素と塩・こしょうを入れるだけで約25～30分で完成します。製品にはレシピブックもついていますが、基本的には、普段作っているようなスープの材料を入れるだけでOK。今までは、鍋で煮込んでからハンドブレンダーでかくはんしていて、それもラクだと思っていましたが、最初から最後まで1台でできるのはすごい。しかも驚くほどなめらかな味わいです」

スープも豆乳も、材料をかくはんしたてのもののほうが新鮮なおいしさを味わえる。これぞ“オール手作り”の醍醐味だろう。

【手軽さ】軽量で手軽に使えるが、使用後のお手入れはやや面倒

使うまでのハードルも低い。

「本体は990gと軽く、サッと取り出して使えます。大きさも直径約10㎝、高さ約22㎝と非常にコンパクトなので、場所もとりません。使い方も材料と水と調味料を入れるだけなのでごく簡単。つい使いたくなる手軽さです」

ただし、使用後のお手入れは、やや面倒だという。

レコルトの『ソイ＆スープブレンダー』の赤の周りにスープとパスタなどが置かれている

「お鍋や炊飯器の内がまのように、丸洗いすることができない仕様になっています。ではどう洗うかというと、中に水と洗剤を入れ、『CLEAN』モードでかくはんします。これが結構面倒なんです。特にスープは底にこびりつきやすく、付属のブラシでかき取る作業が大変…。とはいえ、その手間を考えても、やっぱり朝晩の忙しいときには便利なので、使ってしまいます」