ジュエリーボックスのコレクションのようなきらめくスイーツたちにうっとり。クリスマスシーズンの特別なひと時にもふさわしい華やかなアフタヌーンティーをご紹介。
コンラッド東京のバー＆ラウンジ「トゥエンティエイト」にて、冬の凍てつく空気を優しい輝きで温めるピンク・ジュエリーやパールをイメージした「ウィンター・ビジュー」アフタヌーンティーが、11月1日（月）より開催されます。
オリジナルテイクアウトボックスも販売
「ウィンター・ビジュー」アフタヌーンティーでは、バラとライチのゼリーが宝石のように輝きバニラブルボンティーが香る「ルイボスティーパンナコッタ」、オレンジのムースがパールのように光り柑橘類の爽やかさが口に広がる「レモンガナッシュ」、野ばらのジャムが優雅に香り可愛らしい指輪のようにも見える「バラのマカロン」などのスイーツ5種を用意。
また、白こしょうがアクセントになっている繊細なブローチのような姿の「フォアグラテリーヌとパンペルデュ」、白トリュフが香る耳元で揺れるイヤリングのような「セップ茸のアランチーニ」などセイボリー3種も。人気のスコーンは、プレーンとオレンジの2種類をクロテッドクリームといちごのジャムを添えて楽しめます。
この「ウィンター・ビジュー」アフタヌーンティーのスイーツ4種、セイボリー2種、スコーン2種を、TWG社の紅茶やハーブティーとともに持ち帰れるオリジナルテイクアウトボックスも販売。自宅で家族と一緒に、自分へのご褒美に、または、ギフトにもぴったりです。
「ウィンター・ビジュー」アフタヌーンティーメニュー
・ルイボスティーパンナコッタ バラとライチのゼリー
TWGのバニラブルボンティーを使用したパンナコッタにカシスのゼリー、ライチのゼリーを重ねて仕上げた、グラデーションが美しい一品。
・バニラとラズベリーのカップケーキ
バニラのカップケーキの中にフレッシュラズベリーを忍ばせて焼いた逸品。上にクリームを搾り、きらきら光るアラザンとエディブルフラワーを散らしてデコレーション。
・いちごとホワイトチョコレートのムース
チョコレート生地の上にいちごとホワイトチョコレートのムースをのせ、赤いラズベリーを飾ったスイーツ。優しい甘酸っぱさを楽しめます。
・レモンガナッシュ オレンジムース
レモンのガナッシュをタルトに流し、オレンジのムースを載せてパール風のコーティングを施した、柑橘類の爽やかな香りが広がる一品。
・バラのマカロン
バニラのクリームと野ばらのジャムを挟み、雪の結晶を象ったホワイトチョコレートをのせて。ウィンタージュエリーのようなマカロンです。
・フォアグラテリーヌとパンペルデュ
米粉ロールのパンペルデュに、相性の良いフォアグラテリーヌとオレンジのコンフィチュールを。アクセントに白こしょうが香るミルクをパールにして飾り付け。
・ズワイガニと百合根 アサリのジュレ
百合根の濃厚なムースの上にアサリ出汁のゼリーを流し、ズワイガニと蟹味噌を合わせてトッピング。
・セップ茸のアランチーニ 白トリュフの香り
セップ茸の芳醇さと白トリュフの香りが食欲をそそるライスコロッケ。ぶぶあられと黒ゴマを纏わせサクサクの食感を堪能できます。
「ウィンター・ビジュー」テイクアウトアフタヌーンティーメニュー
アフタヌーンティーセットより、スイーツ4種（バニラとラズベリーのカップケーキ、いちごとホワイトチョコレートのムース、レモンガナッシュ オレンジムース、バラのマカロン）、セイボリー2種（フォアグラテリーヌとパンペルデュ、セップ茸のアランチーニ 白トリュフの香り）、スコーン2種（プレーン、オレンジ）をテイクアウトボックスでお持ち帰りいただけるセット。TWG社のティーバッグ付き。
【DATA】
コンラッド東京「ウィンター・ビジュー」アフタヌーンティー
期間：11月1日（月）～12月26日（日）
時間：11:00～16:30 ※2時間制
場所：28階バー＆ラウンジ「トゥエンティエイト」
料金：
『スタンダードアフタヌーンティー』
1名／6500円（11月1日～11月30日）
1名／7500円（12月1日～12月26日）
※平らなガラスのプレートで用意
『約20種のドリンクセレクションから好きなものを好きなだけ
コンラッド・ベア付き・スタンダードアフタヌーンティー』
1名／7800円（11月1日～11月30日）
1名／8800円（12月1日～12月26日）
※クリスマス・コンラッド・ベアが付いたプラン。デザインは変更になる場合あり
※平らなガラスのプレートで用意。
『約20種のドリンクセレクションから好きなものを好きなだけ
コンラッド・ベア付き・デラックスアフタヌーンティー』
1名／1万500円（11月1日～11月30日）
1名／1万1500円（12月1日～12月26日）
※クリスマス・コンラッド・ベアが付いたプラン。デザインは変更になる場合あり
※階段式のプレートで用意
乾杯のグラスシャンパーニュ一杯に加え、約20種のドリンクセレクションから好きなものを好きなだけ
※料金には税金・サービス料込み
※内容および料金は、仕入れ状況により予告なく変更になる場合があり
※画像はイメージです
※諸般の事情を鑑み、グラスシャンパーニュ付きプランがノンアルコールスパークリングワインの提供になることがあり
「ウィンター・ビジュー」テイクアウトアフタヌーンティー
期間：11月1日（月）～12月26日（日）
受け渡し時間：12:00～17:00
受け渡し場所：28階バー＆ラウンジ「トゥエンティエイト」
料金：1名分／5000円（税込）
※事前予約制。アフタヌーンティー・テイクアウトは受け取り日の2日前までに予約。
予約：公式サイト https://conrad-tokyo.hiltonjapan.co.jp/plans/restaurants/takeout/twentyeight-2111 にてクレジットカード決済。（クレジットカード情報を入力いただき、受け取り当日に決済）
問い合わせ：03-6388-8745 （レストラン予約直通）
※内容および料金は、仕入れ状況により予告なく変更になることがあり
※画像はイメージ。ボックスの色は季節により変更になる場合あり