電子レンジでサクッと！濃厚で甘さ控えめ「絶品 かぼちゃプリン」【もあいかすみ ラクウマレシピ】

人気インスタグラマーのもあいかすみさん

電子レンジでサクッと！濃厚で甘さ控えめ「絶品 かぼちゃプリン」

カップで砂糖と水を混ぜて、電子レンジ（600W）で2半分加熱する。色が変わってきたら取り出す（色の変化がない場合は、30秒ずつ追加で加熱する)。水を追加してカラメルを作る

耐熱容器にかぼちゃを入れ、ふんわりラップをして電子レンジで2分半加熱する。熱いうちに皮をとりのぞき、フォークで滑らかになるまでつぶす

ボウルで卵、砂糖、牛乳を混ぜ合わせる。これを【2】に少しずつ加えて、ダマにならないように混ぜたら、【1】のカップに注ぎ入れる

電子レンジで3分加熱する（9割くらい固める。固まり具合が足りない場合は20秒ずつ追加加熱していく)。取り出したらアルミホイルで二重に包み、余熱で火を通し、お好みでホイップクリーム、ミントをトッピングしたらでき上がり

料理家・もあいかすみさん