「渋谷ストリームエクセルホテル東急」のBar & Dining「TORRENT（トレント）」では、春のアフタヌーンティー『TORRENT Spring Afternoon Tea』と夜限定ハイティー『Twilight High Tea』が、4月1日（土）より開催されます。
春をテーマに彩り鮮やかな旬のフルーツを使ったプティフール
今回、春をテーマに、彩り鮮やかな旬のフルーツを使ったプティフールや、素材本来の旨みを引き出したセイボリーが用意。
プティフールでは、いちごの甘酸っぱさとココナッツの風味が口いっぱいに広がるいちご豆乳プリンや、オレンジやみかんのさっぱり感が味わえる柑橘ロール、セイボリーでは、色鮮やかなグリンピースの冷製スープや、ジューシーな富士高原どりと空豆のサラダ、贅沢にキャビアをのせたパンケーキ風のブリニなどが並びます。
夜限定のトワイライトハイティーでは、食材にこだわりバラエティーに富んだフィンガーフードの数々が集結。空豆のほくほく食感が楽しめるキッシュやたけのこの食感を楽しめるフリットなど旬の食材を生かした品々に加え、牛リブステーキなどボリュームにもこだわった品々が楽しめます。
今回はフルーティーな春らしいウェルカムドリンクも揃い、約13種類のアルコールやノンアルコールカクテルを含むフリードリンクと共に自分好みのペアリングが堪能できます。
『TORRENT Spring Afternoon Tea』内容
【1段目】
・最中～キウイ＆クリーム～
・柑橘ロール～キャラメリゼ仕立て～
・いちごのエアロチョコ
・いちご豆乳プリン＆ココナッツエスプーマ
・メロン飴
【2段目】
・ハムサンドウィッチ
・ラタトゥイユ
・キャビアとブリニ
【3段目】
・ゲランド塩スコーン
・オレンジスコーン
・コンディメント（クロテッドクリーム、ブルーベリージャム）
【ストーンプレート】
・ぶえん鰹
・チーズバーガー
・グリンピースの冷製スープ
・富士高原どりと空豆のサラダ
・サーモンキッシュ
【ウェルカムドリンク】
・エーデルシュタイン（ノンアルコール）
アールグレイティーをベースにシロップとオレンジやベリーなどを使った春らしいフルーティーなティーサングリア。
その他に、飲み物はシンガポール発世界屈指のラグジュアリーティーブランド「TWG Tea」から8種類の紅茶のほか、コーヒー、カフェラテ、カプチーノ、エスプレッソ、アイスコーヒー、アイスティーを好きなだけ。
『Twilight High Tea』内容
【1段目】
・ホタテのマリネ
・トリュフと卵のパイ
・ぶえん鰹
・タリアータ
【2段目】
・トマトとチーズのカナッペ
・ハムサンド
・空豆のキッシュ
【3段目】
・牛リブステーキ
・タケノコフリット
・富士高原どりのロティ
【別添え】
・スティックサラダ
・フィッシュ＆チップス
・生ハム
ドリンクは、アフタヌーンティーでも提供する「エーデルシュタイン」をアルコール入りでウェルカムドリンクとして1人1杯用意。その他には、樽詰めスパークリングワインポールスター、グラスワイン（赤/白）、ウイスキー、キールロワイヤル、ミモザ、キール、などのアルコールに加え、グリーンアップル、ピンクグレープフルーツレモネードのノンアルコールカクテルやソフトドリンクなど約13種類のドリンクを飲み放題で楽しめます。
【DATA】
渋谷ストリームエクセルホテル東急『TORRENT Spring Afternoon Tea』
場所： Bar & Dining「TORRENT」（ダイニングエリア）
期間： 4⽉1⽇（土）〜5⽉31⽇（水）
時間：（1部）11時45分〜13時45分 （2部）14時30分～16時30分 ※各2時間制（限定数／要予約）
料⾦：［平日］5000円 ［土日祝］5400円※サービス料12％・消費税込み
渋谷ストリームエクセルホテル東急『Twilight High Tea』
場所： Bar & Dining「TORRENT」（ダイニングまたはバーエリア）
期間：4⽉1⽇（土）〜6⽉30⽇（金）
時間：17時30分～21時（最終入店19時）※ 2時間制（限定数／要予約）
料⾦：5500円（2時間フリードリンク付き）※サービス料12％・消費税込み
https://www.tokyuhotels.co.jp/stream-e/bar_dining/plan/99786/index.html
予約・お問い合わせ：Bar & Dining TORRENT 直通：03-6427-1358（受付時間 7時〜19時）
WEB予約：https://www.tablecheck.com/ja/shops/shibuya-stream-e-tokyuhotels-torrent/reserve
※写真はイメージ
※食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合あり
※食物アレルギーのある人はあらかじめスタッフにお知らせください