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「ホームベーカリー、やがて使わなくなる」問題を解決する最新モデルと選び方を家電ライターが解説

【1】パナソニック『ホームベーカリー ビストロ SD-MDX4』

パナソニック『ホームベーカリー ビストロ SD-MDX4』
プロの技術が集約された極上のパンを作れると評判。パナソニック『ホームベーカリー ビストロ SD-MDX4』5万円前後(税込) ※2023年3月11日時点の実勢価格、編集部調べ
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1年を通して安定的においしいパンを、さらに本格的なパンを自宅で味わいたい人におすすめなのがこちら。

プロの技術が集約された極上のパンを自宅で

「1987年に世界で初めてホームベーカリーを作り(※)、ホームベーカリー市場を牽引し続けるパナソニック。初代モデルから、イースト自動投入機能を搭載しています。

最新モデルは、プロの技法を取り入れた『3D匠ねり』と、室温の変化によってイーストの混ぜこみタイミングやプログラムを自動で調整する『Wセンシング発酵』を搭載。1年を通して安定的においしく焼けます。どのパンも味は間違いないですが、特に人気高級食パンの『乃が美』監修による『生』食パン風レシピが好評。本格パンを失敗なく焼きたい人におすすめです」

パナソニック『ホームベーカリー ビストロ SD-MDX4』で焼いたパン
パナソニック『ホームベーカリー ビストロ SD-MDX4』で焼いたパンはふっくら
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パナソニックは、既存の食パンミックス粉に加え、『低糖質パンミックス』(1斤×5袋入りで2480円)も新たに販売。自宅に各種ミックス粉を揃えておき、その日の気分で焼きたいパンを選ぶのも楽しいでしょう。

※同時期に船井電機もホームベーカリーを発売