低温も発酵もボタン1つで簡単！豆乳ヨーグルトやサラダチキンを自動で調理できるヨーグルトメーカー

アイリスオーヤマから、牛乳だけでなく豆乳を使ってヨーグルトを自動で作れ、サラダチキンなども低温で調理できる『ヨーグルトメーカー』（IYM-016）が、8月31日より全国の家電量販店、ネット通販を中心に順次発売されます。

自動メニュー7種類搭載！牛乳だけでなく豆乳からもヨーグルトを自動で作れる

同社は2016年にヨーグルトメーカー（※ヨーグルトメーカー［IYM-011］、ヨーグルトメーカープレミアム［IYM-012］）の販売を開始。牛乳パックのままセットした牛乳からボタン1つでヨーグルトや飲むヨーグルトを自動で作れ、時間や温度を細かく調節することで納豆やフルーツビネガーなどの発酵食品も簡単に作れることから人気を集めているそう。

近年は健康志向など食に対する意識が多様化していて、胃や腸への負担が少なく、栄養価の高い豆乳などの植物性乳製品への関心が高まっています。さらに、コロナ禍における運動不足の解消や調理時間を短くしたいというニーズが高まり、簡便に調理できる高たんぱくのサラダチキンといった食品にも注目が集まっています。