家でおいしいパスタを作りたい！ そこでフォロワー90万人以上を抱えるInstagramアカウント「MOAI’s KITCHEN」を運営する人気インスタグラマーで料理家のもあいかすみさんが、簡単に作れるパスタの絶品レシピを伝授。もあいさんが考案するレシピは、時短、節約、簡単なのに、「おいしい！」と絶賛されるものばかり。今回、紹介する「ツナキャベツの和風パスタ」も、驚くほど簡単に作れて、クセになる逸品です。早速、作り方を見てみましょう！
安くておいしくて「ツナキャベツの和風パスタ」
「めんつゆバターで超絶品！ 味がしみこんだ、とってもおすすめパスタです。たっぷりキャベツとツナで栄養満点。塩昆布がちょうどよい塩梅で、味がバッチリ決まります。ボリューム満点だけど、さっぱり味のパスタなので、ペロリといけるはず。お昼にも夜ご飯にもおすすめです。
キャベツはビタミンCがたっぷり。美肌作りをサポートする栄養素で、しみ、そばかすを防ぐ作用があると言われています。さらに、歯や骨の生成や維持を助けたり、動脈硬化を防ぐ効果が期待できます」（もあいさん）
《材料》（2人分）お手軽度★★☆／作業時間目安：15分
パスタ…200g キャベツ…1／4個 塩昆布…30g ツナ缶（油漬け）…1缶 バター…10g 【A】[めんつゆ（2倍濃縮）…大さじ5（75ml） すりおろしにんにく…小さじ1 水…400ml] 青ねぎ…適量
《作り方》
【1】キャベツはざく切りにする。青ねぎを小口切りにする。
【2】フライパンでツナの油を熱し、キャベツがしんなりするまで炒める。
【3】【2】でそのまま【A】を沸かし、パスタを入れ、弱めの中火でパスタの表記時間＋1分間茹でる。
【4】【3】にツナ、塩昆布、バターを加えて混ぜる（バターを溶かすため、温かいうちに混ぜる）。お好みで青ねぎをトッピングしたらでき上がり。
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◆教えてくれたのは：料理家・もあいかすみさん
料理家・インフルエンサー。大学卒業後、食品メーカーに就職。全国チェーンのレストランや量販店など、幅広い業態のメニュー開発を手掛ける。忙しく働きながら自炊してきた経験と、管理栄養士の資格を生かして、料理研究家として独立。Instagramで紹介している“働く女性のための簡単時短レシピ”か好評。著書に『がんばらなくてもできるおいしい！すぐレシピ MOAI’s KITCHEN #OL仕事めし』（KADOKAWA）がある。Instagramアカウント「MOAIʼs KITCHEN」（https://www.instagram.com/moaiskitchen/）はフォロワー90万人以上。Twitter・Tiktokでも料理情報を発信している。
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