《黒豆、栗きんとんも》年末の”駆け込みおせち作り”に大活躍！　家電ライターが注目する最新調理家電とは？

【1】シャープ　水なし自動調理鍋『ヘルシオ　ホットクック』＜KN-HW24G＞

まずは、黒豆や栗きんとんなどの定番おせちから、ローストビーフなどの豪華メニューまで作れる自動調理鍋を。

定番おせちや豪華な肉料理まで簡単に作れる自動調理鍋

「材料を入れてボタンを押すだけで、自動調理してくれる『ヘルシオ　ホットクック』は、多彩な自動メニューを搭載。黒豆や煮しめなど、おせちに活用できる煮物メニューも用意しています。かき混ぜ機能も搭載しているので、栗きんとんはさつまいもをゆでてつぶすところまでお任せできます。低温調理のローストビーフやローストポークづくりもお手の物」

前述のお煮しめやえびのうま煮の他、黒豆、栗きんとんなどのレシピや、作り方の動画（一部）は、公式HPで紹介。もちろん、普段のおかずづくりにも重宝します。

【2】テスコム『コードレスハンドブレンダー　TBL70A』

リーズナブルな価格で購入でき、おせちの下ごしらえに活躍するのがこちら。

栗きんとんや伊達巻の下ごしらえに役立つハンドブレンダー

「栗きんとんや伊達巻の下ごしらえに活躍するハンドブレンダー。コードレスならコンセントの場所を気にせず使えるので、家族と一緒に作るときにも便利です。コードレスでもパワフルで、つぶす、混ぜる、刻む、おろす、泡立てると“1台5役”をこなします。アタッチメントは食器洗い乾燥機で洗えるのでお手入れも簡単です」

こちらももちろん、普段のおかずの下ごしらえやケーキ作りなど、幅広く使えます。

おせちづくりを機に、調理が楽になる家電を購入するのもいいかもしれません。

◆教えてくれたのは：家電ライター・田中真紀子さん