《ホットプレートが進化》まるで”おうち居酒屋”！　夕飯やホムパを彩る卓上調理家電の最新事情を家電ライターが解説

【1】レコルト『卓上IHクッキンググリドル』

使いやすさとデザイン性を兼ねた家電で人気のレコルトから、使い勝手抜群な卓上調理器が発売。

「焼く・炒める・煮る・揚げる」に対応した卓上調理器

レコルト『卓上IHクッキンググリドル』で大きなサーモンを焼いているテーブル — 卓上IHヒーターの上に、真っ白な大皿を置いたような見た目がおしゃれ

「卓上IHヒーターの上に、真っ白な大皿を置いたような見た目がおしゃれなホットプレート。韓国のグリドル鍋をイメージして作られたそうです。中央に向かってカーブを描いているので、焼く、炒めるだけでなく、水分が多い食材の煮物もお手の物。調理メニューは『加熱』『低温調理』『揚げ』の3つから選べるほか、保温機能も搭載されています。卓上IHヒーターは、IH対応の鍋やフライパンにも使えます」

お手入れもしやすく、プレートの表面は焦げ付きにくい加工が施され、調理後はキッチンペーパーなどで汚れをサッと拭き取って、別の調理を始めることも可能。専用のスタンド付きで、立て置きで収納ができるのも、収納スペースに悩む人にはありがたいですね。