おいしさが進化していると話題の袋麺。生感覚の麺や、スープに牛骨や貝だしを効かせたものなど、味の幅が広がっている。ラーメンを愛する女性の専門家4人がガチで吟味&評価した結果を一挙公開!
- ラーメンを愛する女性審査員4人を紹介
- しょうゆ部門総評
- 18位【16.4点】ドン.キホーテ×寿がきや食品「コクと旨味がぎゅぅぅぅうううっと最後のひとくちまでおいしい 醤油」
- 17位【19.3点】セブン-イレブン「野菜と鶏のうま味が利いた 醤油ラーメン」
- 16位【19.6点】東洋水産「マルちゃんZUBAAAN! 背脂濃厚醤油」
- 15位【19.8点】寿がきや食品「ひだまり食堂 豚ガラ醤油ラーメン」
- 14位【20.3点】サンヨー食品(セブン&アイ限定)「サッポロ一番 すたみな亭 にんにく 醤油ラーメン」
- 13位【20.4点】日清食品「出前一丁」
- 12位【20.7点】明星食品「明星 チャルメラ しょうゆラーメン」
- 11位【20.8点】藤原製麺「行者ニンニクパウダー入りスタミナラーメン 醤油味」
- 10位【21.5点】サンヨー食品「サッポロ一番 しょうゆ味 かつお香る肉吸い風 笠原将弘監修」
- 9位【22.0点】サンヨー食品「サッポロ一番 しょうゆ味」
- 8位【22.1点】サンヨー食品「サッポロ一番 プレミアリッチ しょうゆ味 鹿児島県産 黒豚だし仕上げ」
- 7位【22.2点】日清食品「日清これ絶対 うまいやつ♪プレミアム 背脂醤油」
- 6位【22.4点】日清食品「日清ラ王 醤油」
- 4位【24.8点】東洋水産「マルちゃん正麺 醤油味」
- 4位【24.8点】東洋水産「マルちゃん正麺 とろみあんかけ 醤油ラーメン」
- 3位【25.1点】国分グループ本社「近江牛骨だし 醤油らーめん」
- 2位【25.7点】明星食品「明星 中華三昧 赤坂璃宮 広東風醤油」
- 1位【27.2点】サンヨー食品「サッポロ一番 久世福商店監修『毎日だし』で仕上げた和風醤油らーめん」
- まだある!ちょいリッチなごほうびラーメン
ラーメンを愛する女性審査員4人を紹介
ラーメン女子4人が、ラーメン好き女性のために徹底分析。麺もスープも極旨な、失敗しない袋麺をジャッジ!
旅する着物ラーメン女子・西村晶代さん
YouTube『着物ラーメン女子~あき』を主宰。キャンピングカーで全国のラーメンを食べ歩く。https://www.youtube.com/channel/UCMdr1181ozXx5WNxAjdQr7Q
年間600杯ラーメン女子・森本聡子さん
Ramen Switch代表。ラーメンイベントプロデューサー。ラーメンカルチャーを世界に発信すべく活動。https://www.instagram.com/satokomorimoto/
ラーメンインタビュアー・岡崎美玖さん
ラーメン店主への取材と食べ歩きレポート『岡崎美玖の39麺』を主宰。中華麺の審査員としても活躍。https://www.youtube.com/channel/UCQHLSsOWrp8lVlV9GAkVIJw
アイデア料理研究家・栄養士・makoさん
手早くできておいしい料理が人気。『家政婦makoのコンビニ裏切り飯』(山と溪谷社)など。ラーメン好き。https://www.youtube.com/c/makofoods
《採点方法》
識者4名が「麺のおいしさ(麺)」、「スープのおいしさ(スープ)」、「麺とスープのバランス(バランス)」の3項目について各10点、合計30点で採点し、4名の合計の平均点を「総合的なおいしさ」として順位を出しています。
※価格はすべて編集部調べ。1食250円以下を選定。複数パック入りの場合はパックの価格と個数を明記しています。商品は10月下旬~11月上旬に首都圏のスーパーやコンビニエンスストア等で購入のため、終売および商品リニューアルによりパッケージが変更されている場合もあります。完成形のトッピング食材は盛りつけイメージです。
しょうゆ部門総評
「しょうゆ味の強弱以外にも、ベースの豚骨や牛骨が前面に出てくる商品などバリエーション豊か」(西村さん)。「ロングセラーのサッポロ一番、マルちゃん、チャルメラも、リニューアルされてかなりレベルアップしているので、最近食べてないという人にもぜひ食べてほしい!」(岡崎さん)。
18位【16.4点】ドン.キホーテ×寿がきや食品「コクと旨味がぎゅぅぅぅうううっと最後のひとくちまでおいしい 醤油」
麺:5.5
スープ:5.3
バランス:5.6
「最後より最初のひと口がおいしい。塩味キツめで箸が進まない」(西村さん)。
17位【19.3点】セブン-イレブン「野菜と鶏のうま味が利いた 醤油ラーメン」
麺:6.3
スープ:6.5
バランス:6.5
「アレンジしやすそうな食堂のラーメン風。1食56円は神コスパ」(西村さん)。
16位【19.6点】東洋水産「マルちゃんZUBAAAN! 背脂濃厚醤油」
麺:6.5
スープ:6.4
バランス:6.7
「しょうゆの味が濃い」(makoさん)。「背脂が強めでガッツリ感あり」(岡崎さん)。