料理・レシピ

【袋麺 しょうゆ部門ランキング】ラーメン女子4人がジャッジ!広東風や牛骨だしの変わり種も高評価

ラーメンのスープをすくっている
1位に選ばれたのは追い鰹本枯節付属の「サッポロ一番 久世福商店監修『毎日だし』で仕上げた和風醤油らーめん」
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おいしさが進化していると話題の袋麺。生感覚の麺や、スープに牛骨や貝だしを効かせたものなど、味の幅が広がっている。ラーメンを愛する女性の専門家4人がガチで吟味&評価した結果を一挙公開!

ラーメンを愛する女性審査員4人を紹介

ラーメン女子4人が、ラーメン好き女性のために徹底分析。麺もスープも極旨な、失敗しない袋麺をジャッジ!

旅する着物ラーメン女子・西村晶代さん

着物を着た女性
旅する着物ラーメン女子の西村晶代さん
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YouTube『着物ラーメン女子~あき』を主宰。キャンピングカーで全国のラーメンを食べ歩く。https://www.youtube.com/channel/UCMdr1181ozXx5WNxAjdQr7Q

年間600杯ラーメン女子・森本聡子さん

ラーメンを見ている女性
年間600杯食べるラーメン女子の森本聡子さん
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Ramen Switch代表。ラーメンイベントプロデューサー。ラーメンカルチャーを世界に発信すべく活動。https://www.instagram.com/satokomorimoto/

ラーメンインタビュアー・岡崎美玖さん

ラーメンを手に笑顔の女性
ラーメンインタビュアーの岡崎美玖さん
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ラーメン店主への取材と食べ歩きレポート『岡崎美玖の39麺』を主宰。中華麺の審査員としても活躍。https://www.youtube.com/channel/UCQHLSsOWrp8lVlV9GAkVIJw

アイデア料理研究家・栄養士・makoさん

青いエプロンをした女性
アイデア料理研究家・栄養士のmakoさん
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手早くできておいしい料理が人気。『家政婦makoのコンビニ裏切り飯』(山と溪谷社)など。ラーメン好き。https://www.youtube.com/c/makofoods

《採点方法》

識者4名が「麺のおいしさ(麺)」、「スープのおいしさ(スープ)」、「麺とスープのバランス(バランス)」の3項目について各10点、合計30点で採点し、4名の合計の平均点を「総合的なおいしさ」として順位を出しています。

※価格はすべて編集部調べ。1食250円以下を選定。複数パック入りの場合はパックの価格と個数を明記しています。商品は10月下旬~11月上旬に首都圏のスーパーやコンビニエンスストア等で購入のため、終売および商品リニューアルによりパッケージが変更されている場合もあります。完成形のトッピング食材は盛りつけイメージです。

しょうゆ部門総評

「しょうゆ味の強弱以外にも、ベースの豚骨や牛骨が前面に出てくる商品などバリエーション豊か」(西村さん)。「ロングセラーのサッポロ一番、マルちゃん、チャルメラも、リニューアルされてかなりレベルアップしているので、最近食べてないという人にもぜひ食べてほしい!」(岡崎さん)。

18位【16.4点】ドン.キホーテ×寿がきや食品「コクと旨味がぎゅぅぅぅうううっと最後のひとくちまでおいしい 醤油」

麺:5.5
スープ:5.3
バランス:5.6

「コクと旨味がぎゅぅぅぅうううっと最後のひとくちまでおいしい 醤油」
【18位】ドン.キホーテ×寿がきや食品「コクと旨味がぎゅぅぅぅうううっと最後のひとくちまでおいしい 醤油」5食302円
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「最後より最初のひと口がおいしい。塩味キツめで箸が進まない」(西村さん)。

17位【19.3点】セブン-イレブン「野菜と鶏のうま味が利いた 醤油ラーメン」

麺:6.3
スープ:6.5
バランス:6.5

「野菜と鶏のうま味が利いた 醤油ラーメン」
【17位】セブン-イレブン「野菜と鶏のうま味が利いた 醤油ラーメン」5食 279円
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「アレンジしやすそうな食堂のラーメン風。1食56円は神コスパ」(西村さん)。

16位【19.6点】東洋水産「マルちゃんZUBAAAN! 背脂濃厚醤油」

麺:6.5
スープ:6.4
バランス:6.7

「マルちゃんZUBAAAN! 背脂濃厚醤油」
【16位】東洋水産「マルちゃんZUBAAAN! 背脂濃厚醤油」3食 376円
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「しょうゆの味が濃い」(makoさん)。「背脂が強めでガッツリ感あり」(岡崎さん)。

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