料理・レシピ

【袋麺 みそ部門ランキング】ラーメン女子4人が実食して評価!3位は「明星 麺神 コク旨味噌」、2位は「日清ラ王 味噌」

みそラーメン
みそ部門では定番の「マルちゃん正麺 味噌味」が1位に!
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おいしさが進化していると話題の袋麺。ひと言にみそループと言っても、三層極太麺や伊勢海老だしなど味の幅が広がっている。そこで、ラーメンを愛する女性の専門家4人にガチで吟味&評価してもらった。

ラーメンを愛する女性審査員4人を紹介

ラーメン女子4人が、ラーメン好き女性のために徹底分析。麺もスープも極旨な、失敗しない袋麺をジャッジ!

旅する着物ラーメン女子・西村晶代さん

着物を着た女性
旅する着物ラーメン女子の西村晶代さん
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YouTube『着物ラーメン女子~あき』を主宰。キャンピングカーで全国のラーメンを食べ歩く。https://www.youtube.com/channel/UCMdr1181ozXx5WNxAjdQr7Q

年間600杯ラーメン女子・森本聡子さん

ラーメンを見ている女性
年間600杯食べるラーメン女子の森本聡子さん
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Ramen Switch代表。ラーメンイベントプロデューサー。ラーメンカルチャーを世界に発信すべく活動。https://www.instagram.com/satokomorimoto/

ラーメンインタビュアー・岡崎美玖さん

ラーメンを手に笑顔の女性
ラーメンインタビュアーの岡崎美玖さん
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ラーメン店主への取材と食べ歩きレポート『岡崎美玖の39麺』を主宰。中華麺の審査員としても活躍。https://www.youtube.com/channel/UCQHLSsOWrp8lVlV9GAkVIJw

アイデア料理研究家・栄養士・makoさん

青いエプロンをした女性
アイデア料理研究家・栄養士のmakoさん
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手早くできておいしい料理が人気。『家政婦makoのコンビニ裏切り飯』(山と溪谷社)など。ラーメン好き。https://www.youtube.com/c/makofoods

《採点方法》

識者4名が「麺のおいしさ(麺)」、「スープのおいしさ(スープ)」、「麺とスープのバランス(バランス)」の3項目について各10点、合計30点で採点し、4名の合計の平均点を「総合的なおいしさ」として順位を出しています。

※価格はすべて編集部調べ。1食250円以下を選定。複数パック入りの場合はパックの価格と個数を明記しています。商品は10月下旬~11月上旬に首都圏のスーパーやコンビニエンスストア等で購入のため、終売および商品リニューアルによりパッケージが変更されている場合もあります。完成形のトッピング食材は盛りつけイメージです。

みそ部門総評

「味が決まりやすいみそは、全ジャンルの中で変化を出すのが一番難しい」(森本さん)。とはいえ、「三層麺を使用するなど、進化も見られてワクワクする」(岡崎さん)。「トッピングなどのアレンジ次第でオリジナルラーメンの幅が広がりそう」(西村さん)。

9位【18.3点】セブン-イレブン「赤味噌のうま味が利いた 味噌ラーメン」

麺:6.5
スープ:6.5
バランス:6.5

「赤味噌のうま味が利いた 味噌ラーメン」5食 279円
【9位】セブン-イレブン「赤味噌のうま味が利いた 味噌ラーメン」5食 279円
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「みそ味としてはあっさりめ。ゆで卵ともやしでボリュームアップ」(makoさん)。

8位【19.5点】サンヨー食品(セブン&アイ限定)「サッポロ一番 すたみな亭 にんにく 味噌ラーメン」

麺:6.0
スープ:5.8
バランス:6.5

「サッポロ一番 すたみな亭 にんにく 味噌ラーメン」
【8位】サンヨー食品(セブン&アイ限定)「サッポロ一番 すたみな亭 にんにく 味噌ラーメン」3食 300円
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「にんにくがキツイかも。好みで〆のスープにご飯をインしても」(森本さん)。

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