3位【22.7点】明星食品「明星 麺神 コク旨味噌」
袋麺には珍しい三層極太麺とスープが印象的。
麺:8.0
スープ:7.0
バランス:7.7
「袋麺で三層麺は新鮮!このこだわりで159円は安い」(岡崎さん)。「みその甘みにしょうがのような辛さが印象的」(makoさん)。「野菜の旨みが強くまろやかなコクのスープ。麺は好みが分かれそう」(西村さん)。「圧倒的にウマイ!」(森本さん)。
2位【24.3点】日清食品「日清ラ王 味噌」
米麹のみそ×香辛料。王道のみそラーメン。
麺:8.3
スープ:8.0
バランス:8.0
「しょうがの辛みがスープのメリハリに。生麺のコクともちもち食感がよい」(岡崎さん)。「麹のみそだが甘みは少なくキリッとしていて安定の味」(西村さん)。「みその風味がよい本格スープにはキャベツと豚肉炒めが◎」(makoさん)。
1位【24.6点】東洋水産「マルちゃん正麺 味噌味」
コシありもちもち麺と甘みのあるみそは最強。
麺:9.0
スープ:7.5
バランス:8.1
「麺の食感にみそのコク、すべてがマッチして完璧。素ラーメンでも美味」(岡崎さん)。「食べやすい甘みのあるマイルドなスープにコシのある麺が際立つ」(makoさん)。「野菜の旨みが強くやさしい味わいは子供もおいしく食べられそう。ファミリー向け」(西村さん)。「お店で食べるみそラーメン味風。アレンジもしやすいのでストックしてます」(森本さん)。
まだある!ちょいリッチなごほうびラーメン
1袋250円超えのラーメンは、素材や調理法にこだわった味わい。試したくなる逸品ぞろい!
すみれ「すみれラーメン 乾麺味噌」
創業以来受け継がれ進化するみそ味で作る渾身のスープとこだわりの乾麺。メンマ付き。
袋麺は電子レンジでもできますよ♪
耐熱容器に麺と野菜(もやし、白菜、きのこなど)を合わせて約200g、水3/4カップの順に入れ、ラップをして電子レンジで3~4分加熱。麺を返してさらに3~4分加熱すればOK。
※袋麺の種類によっては若干加熱時間が異なります。
撮影/玉井幹郎 食べ比べ調理/野村美由紀(M’s) 再現調理・スタイリング/柳瀬真澄(M’s) 取材・文/佐々木めぐみ
※女性セブン2024年12月19日号