3位【25.9点】明星食品「明星 中華三昧 中國料理北京 北京風香塩」
えびやほたての旨みが詰まった本格中華。
麺:8.8
スープ:8.5
バランス:8.6
「ドストライク!」(森本さん)。「つるっとした弾力のある麺の存在感が抜群!太めの麺に負けないとろみのあるスープに香味油のアクセントもよい」(岡崎さん)。
2位【26.9点】サンヨー食品「サッポロ一番 久世福商店監修 『毎日だし』で仕上げた和風塩らーめん」
低カロリーでも満足感あり。唯一無二の旨さ。
麺:8.3
スープ:9.8
バランス:8.8
「文句なしにおいしすぎるスープやん」(西村さん)。「低カロリー(288kcal)、だしの旨み、ノンフライ麺のもちもち感もよく、満足度高すぎる!」(岡崎さん)。「おだし感あり。このシリーズはトータルバランスに脱帽。全国民が食すべき」(森本さん)。
1位【27.0点】東洋水産「マルちゃん正麺 旨塩味」
魚介の淡麗スープはお店レベルのおいしさ。
麺:9.3
スープ:8.5
バランス:9.2
「弾力のある麺がやや強い気もするがスープの味は魚介の旨みが効いてウマイ!濃いめの塩味」(森本さん)。「魚介の旨みとスープの塩味、麺のバランスも最高!生麺のような食感がたまらな~い」(岡崎さん)。「甘みも感じられシンプルにおいしい塩ラーメン」(makoさん)。「お店のラーメンよりおいしいかも」(西村さん)。
まだある!ちょいリッチなごほうびラーメン
1袋250円超えのラーメンは、素材や調理法にこだわった味わい。試したくなる逸品ぞろい!
桜井食品「至高の一杯 淡麗塩ラーメン」
国産小麦を使った無かんすい麺。化学調味料不使用、4種の節系だしのスープが魅力。
撮影/玉井幹郎 食べ比べ調理/野村美由紀(M’s) 再現調理・スタイリング/柳瀬真澄(M’s) 取材・文/佐々木めぐみ
※女性セブン2024年12月19日号