料理・レシピ

【袋麺 とんこつ部門ランキング】ラーメン女子4人が採点!六角家やSUGAKIYA、ShinShinなど有名店監修商品も

5位【23.8点】国分グループ本社「霧島黒豚 だし豚骨らーめん」

とろみスープが新鮮!熟成乾燥麺のからみも◎

「霧島黒豚 だし豚骨らーめん」
【5位】国分グループ本社「霧島黒豚 だし豚骨らーめん」1食 198円
写真19枚

麺:7.8
スープ:7.5
バランス:8.5

「お高めだが、袋麺を超えたクオリティー。しっかりゆでさせるのもいい」(森本さん)。「とろみスープに旨みたっぷりだがやや塩気が強い。袋麺としての評価は高い」(西村さん)。「スープはクリーミーだが重すぎず食べやすい」(makoさん)。

4位【24.7点】明星食品「明星 チャルメラ バリカタ麺豚骨」

ゆで時間90秒!で手軽。細麺の食感がバツグン。

「明星 チャルメラ バリカタ麺豚骨」
【4位】明星食品「明星 チャルメラ バリカタ麺豚骨」5食 343円
写真19枚

麺:8.1
スープ:7.8
バランス:8.8

「イメージ通りの博多豚骨の味で意外とあっさり。紅しょうがは必須」(西村さん)。「麺がとても細く博多豚骨感バッチリ。ゆで時間も短くすぐ食べられる。トッピングには淡泊な味のサラダチキンもおすすめ」(makoさん)。

3位【25.5点】東洋水産「マルちゃん ZUBAAAN! 博多豚骨ラーメン」

濃厚なザ・博多豚骨ミルキーでくどさなし。

「マルちゃん ZUBAAAN! 博多豚骨ラーメン」
【3位】東洋水産「マルちゃん ZUBAAAN! 博多豚骨ラーメン」3食 376円
写真19枚

麺:8.3
スープ:8.4
バランス:8.8

「本場の味!ミルキーなスープは飲みほせるおいしさ」(西村さん)。「ガツン系豚骨ラーメン好みの人向き。焼きラーメンにできるのもよい」(岡崎さん)。「私はこの部門で1番好き。本場博多の豚骨に近い味」(森本さん)。「クリーミーでおいしい」(makoさん)。

2位【25.8点】藤原製麺「横浜ラーメン 六角家 豚骨醤油」

横浜家系・老舗の味。つけ麺でもOKな二刀流も魅力。

「横浜ラーメン 六角家 豚骨醤油」
【2位】藤原製麺「横浜ラーメン 六角家 豚骨醤油」1食 213円
写真19枚

麺:8.3
スープ:8.5
バランス:9.0

「平打ち麺のもっちり感もよく、つけ麺でも食べられてお得」(岡崎さん)。「60品中店の味に1番近い。しょうゆの味が濃く豚骨だしもよい」(西村さん)。「コレは旨い。店名を掲げて納得!店に行きたくなる」(森本さん)。

1位【26.3点】東洋水産「マルちゃん正麺 豚骨醤油味」

野菜の旨みが詰まった安定のマイルドな豚骨だし。

「マルちゃん正麺 豚骨醤油味」
【1位】東洋水産「マルちゃん正麺 豚骨醤油味」5食 516円
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麺:9.1
スープ:8.3
バランス:8.9

「もっちり感のある麺と主張しすぎない豚骨しょうゆスープで全体のバランスが1番よかった」(岡崎さん)。「安心安定の旨さ。濃すぎずくどくない豚骨がいい」(西村さん)。「スープのコクもしっかりあるがあっさり食べられる。〆にご飯を入れてもサラッと食べられそう」(makoさん)。「ほたて香るマイルド系豚骨。推せる!」(森本さん)。

“ラーメンを食べると太る”はウソ?スープまで飲みほせる罪悪感なき袋麺も

森本「ラーメンはカロリーが高いほど旨いと思ってましたが、1袋300kcal以下でもおいしい商品が多かったのは驚きでした」

西村「スープのみのカロリーが30kcal以下というものもありましたね。それでいて、とんこつのこってり感が出せるなんて衝撃!スープもしっかり味わう派にはサイコーです」

岡崎「個人的には、貝系やゆず等素材の掛け合わせで味の幅が広がった塩部門が発見でした。素材の旨みがダイレクトに伝わりやすいのかも。最新の塩ラーメンをぜひ食べてみてほしい!」

テーブルを囲む4人の女性
ラーメン女子たちが袋麺をジャッジ!
写真19枚

mako「塩味には、添加物のかんすいが不使用の麺もありましたね。優しい味わいは子供にもよさそう。野菜や卵、肉をのせれば、ビタミンとたんぱく質も摂れて、より罪悪感なく食べられます」

西村「とはいえ、対極にあるハイカロリーラーメンも魅力的。おいしく食べたら、次の食事や翌日の食事を減らして調整。これが太らないコツです」

※参考=ご飯1杯(150g)は234kcal。

撮影/玉井幹郎 食べ比べ調理/野村美由紀(M’s) 再現調理・スタイリング/柳瀬真澄(M’s) 取材・文/佐々木めぐみ

※女性セブン2024年12月19日号

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